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日本料理品嘗小記

如祿

<h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">  一到大阪便直奔心齋橋,這里人山人海如果向空中扔一枚硬幣掉下來(lái)砸中的一定是中國(guó)人哦。<br /></font><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> 地處心齋橋的道頓堀是吃貨的天堂,來(lái)自日本乃至世界各地的的美食應(yīng)有盡有,"大阪人是吃窮的"這句話(huà)看來(lái)還是蠻有道理滴。</font></h3><h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> 旅行時(shí)間有限,人氣暴棚的一蘭拉面、蟹樂(lè)道只能飄過(guò),本著"追求美味、不排長(zhǎng)隊(duì)、只花碎銀"的原則,開(kāi)始尋找舌尖上的日本。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">  忽然看到了???名的章魚(yú)燒店鋪只有二個(gè)人在排隊(duì),記得第一次吃章魚(yú)燒是在南丫島,一口咬下去只有菜糊糊、味道麻麻哋(粵語(yǔ)一般般)。聽(tīng)說(shuō)這家有上米其林“必比登推介”的可能,平時(shí)排長(zhǎng)隊(duì)……哇噻!運(yùn)氣真好。 </font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">  瞧!當(dāng)我們買(mǎi)好后果然開(kāi)始排長(zhǎng)隊(duì)了,伙計(jì)們忙得不亦樂(lè)乎、中國(guó)游客給他們帶來(lái)了好生意,這位仁兄干脆把"感謝"都穿在身上了。<br /></font><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> 章魚(yú)燒好吃嗎?我可以很負(fù)責(zé)地告訴你:真的有章魚(yú)!名符其實(shí)的章魚(yú)燒能不好吃嗎?</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">  這家拉面館"創(chuàng)業(yè)四十七年"依然生意紅火,立存此照只能下次光顧嘍。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">  大阪萬(wàn)豪酒店位于日本第一高樓"阿倍野HARUKAS"第 38 至 57 層,樓下1至11層是近鐵百貨,B2、B1層是食品超市和餐飲,12、14層全是食街…一天吃二家一個(gè)月也吃不完啊。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">入夜后大阪燈火璀璨</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">  "吃在大阪"!酒店早餐水果有藍(lán)莓、彌猴桃、鮮橙、紅柚、同時(shí)提供鮮榨果汁,大阪的西點(diǎn)很有名,拿了二個(gè)面包嘗嘗,嗯…香酥松軟入口即化!南瓜湯好吃到無(wú)法形容,又去盛了一碗?</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">  晚上想吃烏冬面在街上轉(zhuǎn)了一大圈沒(méi)找到,回酒店到B2層逛逛,嘿!就在眼前……</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">  和牛烏冬面1150日元(???人民幣75元),咋一看只見(jiàn)清湯(醬油色)上漂著幾片薄薄的牛肉和蔥花,再啖一口湯?哇!味蕾瞬間打開(kāi),滿(mǎn)口鮮甜回味無(wú)窮!滑爽的烏冬和醇香的牛肉在湯的帶動(dòng)下幾乎不用咀嚼就下肚了。我現(xiàn)在能理解日本人吃面時(shí)發(fā)出"嗦嗦"的響聲,就是對(duì)這碗面最好的贊美!</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">  位于京都的金閣寺本名是鹿苑寺,由于寺內(nèi)核心建筑舍利殿的外墻全部貼以金箔裝飾,故昵稱(chēng)為"金閣寺"。寺院始建于1397年,原為足利義滿(mǎn)將軍(即動(dòng)畫(huà)《聰明的一休》中利將軍的原型)的山莊,后改為禪寺"菩提所"。<br /></font><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> 在寺內(nèi)小歇,品嘗日本抹茶和金箔紅豆糕也頗有禪意。</font><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></h3><h1><h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> (京都人口二百多萬(wàn),每年到訪(fǎng)游客有五千萬(wàn)之多,當(dāng)然還不包括我等看了就走的過(guò)路客)</font></h3></h1> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">  入住長(zhǎng)野縣晝神溫泉鄉(xiāng),日式料理豐富得"只有想不到"!單說(shuō)魚(yú)就有生魚(yú)片、紅燒海魚(yú)、鹽烤溪魚(yú)(長(zhǎng)野特產(chǎn))。鮮貝、豆腐(在日本可是高級(jí)食材哦)、牛肉火鍋、松茸湯、就是停不下來(lái)……</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">  長(zhǎng)野在日本是農(nóng)業(yè)大縣、境內(nèi)群山環(huán)繞、溪流清澈、溫泉遍布,人均壽命全日本第一(基本上也是世界第一了),但有個(gè)"千年老二"的稱(chēng)號(hào),長(zhǎng)野蘋(píng)果雖好但青森蘋(píng)果更好!</font></h3><h1><h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> 不管怎樣,第二天還是起了個(gè)大早直奔水果市場(chǎng),花700日元買(mǎi)一袋(5個(gè))長(zhǎng)野產(chǎn)的有機(jī)蘋(píng)果嘗嘗…。一口咬下汁水綻放、甜酸適度、果香四溢!</font></h3></h1> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">  回到酒店吃早餐,還是辣么豐富…<br /></font><font style="color: rgb(0, 0, 0);">日式料理前后二排共有十幾道菜擺在面前,應(yīng)該先吃啥呢?(猜猜看)</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">  在日本著名連鎖店"藍(lán)屋"吃烤和牛定食,魚(yú)和羊一起吃謂"鮮" ,生魚(yú)片和生牛肉一起吃用鮮來(lái)形容已顯得蒼白無(wú)力了?</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">  東京皇家王子大酒店花園塔、酒店的西式早餐在三十三層,靠窗坐下港區(qū)風(fēng)光盡收眼底,神社、寺廟在綠蔭叢中顯露出古樸的大唐風(fēng)韻。</font></h3><h1><h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> </font></h3></h1> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">入坐后服務(wù)生會(huì)問(wèn)"Tea or coffee"當(dāng)你選擇 "Coffee"后,她會(huì)端來(lái)一大壺咖啡讓你慢慢享用。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">  酒店的日式早餐,食材新鮮、色彩豐富、碗碟精致、擺放有序…不忍動(dòng)箸!米飯入嘴即為散粒,每顆香糯可口,彈牙味美!</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">  在淺草寺外的食街上看到一家手搟蕎麥面店,傳統(tǒng)手藝引發(fā)食欲。進(jìn)店點(diǎn)了一碗清湯蕎麥面加二個(gè)天婦羅炸蝦1500日元(???人民幣100元)。此清湯非醬油湯也,而是用鰹魚(yú)和昆布熬制而成再加入味噌,鮮中帶酸、酸里有甜,讓蕎麥面略帶粗糙的口感和麥香充分展現(xiàn)出來(lái)了,你只能贊嘆此味只應(yīng)天上有、人間難能得幾回?</font></h3> <h3><font style="color: rgb(22, 126, 251);">  日本餐館里同一款食物會(huì)有不同價(jià)格,那就選最貴的吃唄……<br /></font><font style="color: rgb(22, 126, 251);"> &quot;一分價(jià)錢(qián)一分貨&quot;,這里沒(méi)有化學(xué)湯食品超安全的~<br /></font><font style="color: rgb(22, 126, 251);"> 閣下所做的就是:吃完所有的食物不要浪費(fèi)哦,吃面喝完湯老板會(huì)點(diǎn)贊,</font>とても良い!</h3><h3><font style="color: rgb(22, 126, 251);"> </font></h3> <h1><h3><b><font style="color: rgb(176, 79, 187);">  六天的行程很快結(jié)束了,依依不舍但又不???不說(shuō):再見(jiàn)!さようなら 東京 !<br /></font></b><b><font style="color: rgb(176, 79, 187);"> 約定,當(dāng)櫻花盛開(kāi)的時(shí)候?<br /></font></b><b><font style="color: rgb(176, 79, 187);"> </font></b></h3><b><font style="color: rgb(176, 79, 187);"><br /></font></b></h1>