剩米飯別再炒了，這樣做比炒米飯好吃一萬倍！百酒世家 主料: 雞蛋 50g、米飯 100g； 輔料: 油適量、鹽適量、蔥適量、咖喱粉適量； 米飯適量，香蔥切末； 雞蛋一個打入碗中； 攪成蛋液，再將米飯，蔥末，咖喱粉，調味鮮全放進蛋液里攪勻； 攪拌均勻； 拌好的米飯糊倒進熱油鍋里； 小火慢煎，兩面煎黃，煎熟透； 切塊裝盤即成。