<h1>今天，我們吹佛歷史塵埃，擺一個大家都知道的老字號百年歷史老店《冠生園》的龍門陣。想必很多讀者與她有很深的淵源。小時候吃的大白兔奶糖，結(jié)婚時必備的喜糖，中秋月圓時的五仁月餅，身體虛弱以及老年人喜愛的蜂蜜……。在那個年代，三顆大白兔奶糖可以用開水泡制一杯牛奶，這不是吹牛，那時，大白兔奶糖的質(zhì)量就這么好，我是親歷者。閑話少敘，書歸正傳。</h1> <h1>冼柄生，廣東佛山人，著名愛國實業(yè)家，冠生園創(chuàng)始人（1887年一1952年）1903年，年僅十六歲，只身漂泊到上海當學徒，從叫賣蜜餞，干果，瓜子等零食起家。經(jīng)自己不斷努力，終于在南京路易安茶社旁開了一家叫陶陶居的食品小店。并把自己的名字改為冼冠生。</h1><h1>1918年陶陶居生意火紅時，永安公司要在這里修大樓，胳膊擰不過大腿。無奈之下，被迫搬遷到上海南市，取名為冠生園。</h1> <h1>隨著生意越來越大，在重慶，南京，武漢，昆明這幾個南方重要城市都有分廠。為進一步擴大影響，冼冠生請電影明星蝴蝶作廣告，宣傳冠生園的月餅。美味加美人，影響甚廣。</h1> <h1>1938年，上海淪陷，愛國民族工業(yè)都紛紛遷到重慶，冠生園全體搬遷，同時冼冠生積極參與愛國運動，捐錢捐物，實業(yè)救國，食品救國。將大量面包，餅干，咸魚，醬菜等物資送往抗戰(zhàn)前線，慰勞抗日將士。重慶人民也都是有錢出錢，有力出力，青壯年紛紛參軍加入抗戰(zhàn)行列，能仁寺尼姑都做軍鞋，做咸菜送往前線。</h1><h1>馮玉祥將軍為此還揮毫大書“現(xiàn)代弦高“（弦高是春秋戰(zhàn)國時期鄭國商人，有救國之功）四個字，嘉獎冼冠生的愛國行為。</h1> <h1>抗戰(zhàn)勝利后，冠生園總部又搬回上海，重慶留下分廠。1949年新中國成立，重慶的冠生園糖果廠與華山玉糖果廠，蘭香園糖果廠三足鼎立。支撐著重慶，幅射四川，影響西南的甜蜜事業(yè)。改革開放后，后兩個廠不存在了，倒閉？關(guān)閉？破產(chǎn)？下崗？唯冠生園仍頑強存在，都快是真正百年老店了。</h1> <h1>因為我是好吃狗，所以深深記得冠生園，小時候，我拉著外婆的衣角，她老人家還穿自己縫制的大襟布衫，去解放碑冠生園買雞心蛋糕。因為我長得乖，又聽話，不調(diào)皮，所以有得吃，沒得法。冠生園不光賣糖果糕點，還有各種蜜餞，干果，鹵貨，糟貨。二樓有餐廳，廣東菜最地道，叉燒，燒鵝，熏魚……。泡酒又以蛇，五鞭，各種果子，為主，有五加皮是致中和的，好喝。每次路過冠生園或看見五加皮酒，就想起巳故老友姚青，我倆經(jīng)常在冠生園喝五加皮酒，斯人己逝。一個耿直，豪爽，隨性之人。</h1> <h1>說到冠生園，就想起糖果店，上世紀九十年代前，重慶主城的糖果店也沒幾家，從朝天門經(jīng)信義街至小什字到解放碑順到中大街一直到上清寺，就這么幾家。民國路，后稱五一路口子轉(zhuǎn)彎處有一家，名字記不得了。打銅街靠近郵局處有一小店，然后在人道美對面，聚美珍隔壁有一南貨兼糖果店，在解放碑湯瓢下有大眾糖果店和冠生園。較場口磁器街，德元對面有一家叫顆顆香。中一路上靠歸元寺口子上有華山玉，中一支路轉(zhuǎn)彎處，捍衛(wèi)路對面有廣香園，兩路口山城電影院旁，現(xiàn)渝中區(qū)圖書館早先是山城商場，后改躍華商場，都經(jīng)營糖果糕點。上清寺六中附近有上清寺百貨，有一小店。</h1><h1>總之在市中區(qū)最幺不到臺的（現(xiàn)在語言叫吃皮）糖果店，首推冠生園，其次是大眾糖果公司</h1> <h1>現(xiàn)如今，已經(jīng)沒有純粹賣糖果糕點的商店，取而代之的是大小超市，快捷店，網(wǎng)店，憑票供應的事也成為過去，糧票，糖票，糕點票，肉票，煤炭票……各種票證退出流通進入收藏。</h1> <h1>部分圖案選至民主之家展覽館</h1>