<h3><br></h3><h1> <font color="#ed2308"><b>臘八節(jié)</b></font> </h1><h1>農(nóng)歷十二月初八（農(nóng)歷十二月被稱為臘月），是我國(guó)民族傳統(tǒng)尤溪的臘八節(jié)，這天我國(guó)大多數(shù)地區(qū)都有吃臘八粥的習(xí)俗。臘八粥是用八種當(dāng)年收獲的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都為甜味粥。而中原地區(qū)的許多農(nóng)家卻喜歡吃臘八咸粥，粥內(nèi)除大米、小米、綠豆。</h1> <h3><br></h3><div> 臘八節(jié)前后，大自然陰氣極盛，陽(yáng)氣也開始慢慢生發(fā)。 這個(gè)時(shí)候除了臘八粥、臘八蒜、臘八面這些大家熟知的臘八養(yǎng)生美食之外，臘八豆腐也是一種不錯(cuò)的食療佳品！關(guān)于臘八豆腐，還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)哦。據(jù)說(shuō)古時(shí)一對(duì)夫婦過(guò)著恩愛的生活，男的出外經(jīng)商，女的在家做女紅。一天剛買了豆腐準(zhǔn)備回家做飯的老婆接到遠(yuǎn)方親人的邀請(qǐng)，去幫人做嫁衣。臨行前勿勿將豆腐放在門前的石磨上，結(jié)果此去隔了二三個(gè)月才回家。進(jìn)門發(fā)現(xiàn)石磨上的豆腐變得金黃堅(jiān)硬，還能聞到香氣，就切下品嘗，發(fā)現(xiàn)味道很好，并用同樣的方法，加上鹽帶給出門經(jīng)商的丈夫用于長(zhǎng)途跋涉的食品。同行的朋友吃了豆腐都覺(jué)得味美且干燥容易攜帶，連連稱好，丈夫則歡喜得稱之為“老婆豆腐”，黟縣的“老婆”字音發(fā)聲很象“臘八”，久而久之這豆腐也被眾人稱作臘八豆腐。</div> <h3>尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、父老鄉(xiāng)親、戶外界的兄弟姐妹：</h3><div> 為了響應(yīng)十九大“實(shí)施振興鄉(xiāng)村戰(zhàn)略”的號(hào)召，服務(wù)全域旅游，助力精準(zhǔn)扶貧，凝聚人心，豐富群眾文化生活，搭建交流戶老相親們臘八節(jié)活動(dòng)起來(lái)吧，展示文峰點(diǎn)人的精神風(fēng)貌，定于2018年1月24日</div><div>每家每戶臘八節(jié)村民們要活動(dòng)起來(lái)煮臘八粥，其中有打飛硪、打糍粑、喝臘八粥.歡迎各位今天活動(dòng)起來(lái)好嗎？助興同樂(lè)，共度一個(gè)美好難忘的臘八佳節(jié)。</div> <h3>我國(guó)民族的系統(tǒng)，每家每戶臘八節(jié)文峰點(diǎn)村民們要活動(dòng)起來(lái)煮臘八粥，其中有打飛硪、打糍粑、喝臘八粥.歡迎各位今天活動(dòng)起來(lái)好嗎？助興同樂(lè)，共度文峰點(diǎn)美好難忘的臘八佳節(jié)。</h3> 臘八是春節(jié)的序曲，<div>人們又要開始忙忙碌碌準(zhǔn)備過(guò)新年啦。</div><div>除了熟悉的臘八粥，過(guò)了臘八節(jié)，我們尤溪文峰的風(fēng)俗很少人吃臘八粥的，立春馬上快到了，過(guò)了立春就過(guò)大年了！</div> <h3> 用料 </h3><div>糯米 黑米 花生 白云豆 赤豆 核桃 </div><div>蓮子 紅棗 米仁 桂圓肉 白木耳</div><div><br></div><div> 做法 </div><div>? 難以煮爛的材料，如我用的材料中的白蕓豆、赤豆、白木耳、米仁、紅棗事先用溫水泡30分鐘。</div><div>? 剩下材料洗洗，統(tǒng)統(tǒng)放電飯煲里。把泡好的材料也一并倒入。</div><div>? 加水，按我們平時(shí)煮粥的水量差不多就行。</div><div>? 電飯煲插上電，有煮粥功能的按下煮粥鍵，沒(méi)有煮粥功能的按下煮飯鍵，鍋里煮開后，繼續(xù)煮30分鐘（期間要攪動(dòng)幾次防止粘鍋），然后把電飯煲設(shè)置到保溫檔，煲過(guò)夜，這樣做出來(lái)的粥會(huì)非常的香甜濃稠。一般臘八粥是甜的，所以吃前加糖拌勻即可。</div><div><br></div><div>-- 小貼士 --</div><div>? 臘八粥的材料，是各種五谷雜糧。必不可少的米，可以選大米，也可以選糯米。我選用了糯米，感覺(jué)更加香濃粘稠些。主料的大米和糯米這類要比其它材料的份量稍多些。其它材料可以根據(jù)自己喜歡的來(lái)選。五谷雜糧有大米、小米、江米、薏仁米、大麥米、紅豆、蠶豆等，粥果有栗子、紅棗、核桃、桂圓肉等。 </div><div>? 煮粥的材料中有些材料是比較難煮酥爛的，比如赤豆，蕓豆，白木耳這類，最好事先泡至少半個(gè)小時(shí)再和其它材料一起入鍋煮，這樣煮出來(lái)會(huì)更軟糯好吃。 </div><div>? 煮臘八粥，可以用砂鍋、電燉鍋或者像我一樣用家家都有的電飯煲。好吃的臘八粥最好先煮再用微火慢煲，這樣煲出來(lái)的臘八粥，香濃黏稠，非常好喝。家里煮，我就用晚上睡前，把各種材料放電飯煲先煮30分鐘，讓材料受熱都煮開，然后再轉(zhuǎn)保溫檔讓粥保持在一定的溫度下慢煲過(guò)夜，第二天早上起床就能吃到熱氣騰騰，香甜軟糯，黏黏稠稠好喝的臘八粥了。</div><div><br></div> <h3><font color="#010101">鐵樹 : 已經(jīng)有十多年的鐵樹，左邊一只鴨，右邊一只雞，這對(duì)雞鴨自然的風(fēng)彩。</font></h3> <h3>請(qǐng)各位看完下面 請(qǐng)（點(diǎn)贊）評(píng)分</h3>