<h1><font color="#ed2308"> 過(guò)了臘月初八，傳統(tǒng)上就進(jìn)入了忙年的階段，可是在濟(jì)南這些年來(lái)我并沒(méi)有感覺(jué)到忙年的味道。今天我們辦公室的同事們都回憶起了小時(shí)候過(guò)年的快樂(lè)和滿(mǎn)足，感覺(jué)那時(shí)候的年味特別濃。在那物質(zhì)匱乏的年代，人們生活中的喜悅很少，過(guò)年往往意味著吃好的、穿好的，所以對(duì)過(guò)年的感覺(jué)尤其深刻，那些充滿(mǎn)溫馨、快樂(lè)、喜慶的日子，常常不由自主的在腦海里浮現(xiàn)，讓人難以忘懷。</font></h1> <h1><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 我們老家是魯西南的一個(gè)小鎮(zhèn)，小時(shí)候我們那里過(guò)年年味特別濃，那時(shí)候不管家里多窮，過(guò)年了，家家戶(hù)戶(hù)都把養(yǎng)了一年的豬、羊、雞、鴨宰殺了，然后就是蒸、煮、煎、炸。那時(shí)候白面饅頭很稀罕，只能蒸十幾個(gè)，是用來(lái)走親訪友時(shí)所帶的禮品；然后就蒸幾籠各種粗糧和成的粘豆團(tuán)子和素菜包子，炸的是藕合、地瓜丸子、蘿卜丸子、焦葉子(麻葉)等。這些年貨都得準(zhǔn)備吃到正月底，家家都有用麥草編制的草囤子用來(lái)盛裝年貨。以前的冬天比現(xiàn)在冷多了，天寒地凍，滴水成冰，厚厚的積雪到來(lái)年春暖花開(kāi)時(shí)才能化完，所以這些年貨吃到正月也不會(huì)變質(zhì)。廚房里煎炒烹炸，于是濃濃的年味便隨著煙囪里的裊裊青煙彌漫開(kāi)來(lái)。成群結(jié)隊(duì)的孩子們?cè)谶@香氣四溢的大街小巷里亂竄著，堆雪人打雪仗，放鞭炮，笑著叫著添著亂，一派濃郁的過(guò)年景象。 </span></h1><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);">?</span></p> <h1 style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 最熱鬧的還是年前的大集，臘月二十七，是我們當(dāng)?shù)卮汗?jié)前的最后一個(gè)大集。這一天幾乎是全家集體出動(dòng)。因?yàn)槭枪?jié)前的最后一個(gè)大集，交易場(chǎng)面也最為熱鬧。如果站在高處觀望，每條街道上都擠滿(mǎn)了買(mǎi)的賣(mài)的，人山人海，每個(gè)人臉上洋溢出來(lái)的是對(duì)春節(jié)的企盼和喜悅。待到散集時(shí)再看，每個(gè)人手里都拿著年貨：全家過(guò)節(jié)用的各種吃食，過(guò)年用的新碗筷，為全家人準(zhǔn)備的新衣花布鞋帽，鞭炮春聯(lián)年畫(huà)等。 </span></h1><p><br></p> <h1><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 忙到年三十基本上都準(zhǔn)備齊全了，全家人一早起來(lái)打掃院子，辭舊迎新。過(guò)了中午開(kāi)始貼對(duì)子(春聯(lián))，貼完對(duì)子外人就不能進(jìn)門(mén)了，這是老輩人流傳下來(lái)的習(xí)俗，據(jù)說(shuō)主要是擋住債主來(lái)要債，要債的人一看大門(mén)貼了對(duì)子，就很自覺(jué)很知趣的轉(zhuǎn)身走了，只能等到來(lái)年過(guò)了正月再來(lái)討債。大門(mén)小門(mén)的對(duì)子貼完以后，男人們準(zhǔn)備上林(祖墳)的紙?jiān)獙毢团谡?，通常是一個(gè)家族的男人一起去上林請(qǐng)祖先們回家過(guò)年。女人們則在家調(diào)餡和面包扁食(餃子)，男人們上林回來(lái)，扁食也包好等著下鍋了。</span></h1><p><br></p> <h1><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 老家的風(fēng)俗是年三十晚上的餃子和年初一的餃子一定得早吃，越早越吉利。三十晚上的餃子一般在下午三四點(diǎn)就開(kāi)始下鍋同時(shí)放鞭炮，大年初一的餃子要在凌晨三四點(diǎn)下鍋放鞭炮。所以每年初一的凌晨，孩子們都睡眼惺忪地被大人叫起來(lái)穿新衣服，給長(zhǎng)輩們磕頭拜年發(fā)壓歲錢(qián)。全家人吃完餃子，天還是黑的，還能看到天上的星星在閃爍，這時(shí)候就開(kāi)始有拜年的了，成群結(jié)對(duì)的拜年隊(duì)伍每家每戶(hù)互相串著拜年。家里有老人的，小輩們都齊刷刷地跪在地上磕頭拜年祝福，家里的主人就給男人們發(fā)煙，給女人和孩子們發(fā)瓜子糖果。</span></h1><h1><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 由于早上餃子吃的太早，大家又不停地在街上遛達(dá)著串門(mén)拜年，所以不到中午，大家都感覺(jué)到肚子咕咕叫，十點(diǎn)來(lái)鐘街上空蕩蕩的，都回家吃團(tuán)圓飯去了。中午的飯很豐盛，雞鴨魚(yú)肉都上齊，再熬一大鍋羊肉湯。我們那一帶農(nóng)村幾乎家家養(yǎng)羊，羊是有名的青山羊，這種羊渾身青色的毛，肉質(zhì)細(xì)膩，肉味一點(diǎn)不膻，最適合熬制羊肉湯，一般都喝紅湯的，是用熟羊油和煮熟的紅辣椒用蒜臼子一塊搗成泥放入羊肉湯里，那可是我們老家最誘人的美味。早上起床太早了，吃飽喝足后，都哈欠連天地去睡午覺(jué)，新年就這樣過(guò)去了。</span></h1><p><br></p> <h1><font color="#ed2308"> 從大年初二開(kāi)始，便開(kāi)始有順序地走親訪友，新婚夫婦要回娘家，這是一個(gè)重頭戲，因?yàn)樵缭谀昵霸摰降挠H戚都約好了這天來(lái)陪新女婿，老家叫新客(讀kei)。新客第一次走親戚很講究，一般要拿幾個(gè)苑子(用柳條編制的底圓口也圓的籃子)，拿的苑子越多越有面子。苑子里盛的是點(diǎn)心、白糖、白面饃、酒、肉等。娘家人也準(zhǔn)備的很隆重，提前都找好了鞠匠(廚師)，在院子里大擺筵席，熱的涼的上一大桌子。</font></h1><h1></h1><h1><font color="#ed2308"> 走親訪友一直要延續(xù)到元宵節(jié)前夕，因?yàn)樵谵r(nóng)村的習(xí)俗里，只要不過(guò)正月十五這年就算沒(méi)過(guò)完，而走親戚所帶的禮品主要是自做的糕點(diǎn)和幾個(gè)白面饃，還有粘豆包和菜包子，講究的人家會(huì)拿一刀豬肉，三四斤的樣子，這些東西都是你送我，我送你，在親友之間流轉(zhuǎn)，有的時(shí)候，自己送出去的東西，不知走了多少路又回來(lái)了，真是讓人哭笑不得。</font></h1><h1><font color="#ed2308"> 等到正月十五夜晚放完煙花，年也就算過(guò)去了，人們便開(kāi)始新的一年的勞作。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 那時(shí)候過(guò)年雖然清貧而平淡，可那種清貧的快樂(lè)與興奮，讓我們刻骨銘心，那時(shí)候過(guò)年是我們永遠(yuǎn)的誘惑。而現(xiàn)在，物質(zhì)生活的豐富，使得人們對(duì)春節(jié)的期盼程度降低了，也不用再像原來(lái)那樣把過(guò)年當(dāng)作一件大事，提前好多天就忙忙碌碌地做準(zhǔn)備。因?yàn)椴皇翘貏e期待，自然感覺(jué)年味不如原來(lái)那么足了，沒(méi)有了特殊的感覺(jué)，所以，感覺(jué)年味越來(lái)越淡了。 </font></h1><h1><font color="#ed2308"> 不過(guò)相比之下，現(xiàn)在老家的年味比濟(jì)南的要濃一些，我們還是盡量每年回老家過(guò)年。兒子生長(zhǎng)在濟(jì)南，每年都嚷嚷著一定回農(nóng)村過(guò)年，說(shuō)老家過(guò)年熱鬧，有年味。我也希望回老家再體味一下兒時(shí)過(guò)年的那份幸福與快樂(lè)，與家人團(tuán)聚，過(guò)一個(gè)團(tuán)團(tuán)圓圓、開(kāi)開(kāi)心心的春節(jié)，體驗(yàn)老家那傳承了千年的與眾不同的濃濃年味。 </font></h1>