<h3> 2016年12月，在以色列的旅行過程中，我特別關(guān)注了一下這個國家的滴灌技術(shù)。</h3><h3> 以色列國所在地在公元前3000年前稱“迦南”，《圣經(jīng).出埃及記》中講這是一塊“流淌著奶和蜜的地方”。五千年前，這里水草豐美、林木蔥郁；然而五千年的滄海桑田，這里幾乎成了寸草不生的不毛之地。</h3> <h3> 1948年以色列建國時，這里90%的土地是山丘和荒漠，年降雨20～200毫米，80%的面積嚴(yán)重缺水，人均占水資源僅300立方米，是世界人均量的1/33、中國人均量的1/7；耕地面積占20%、約4400平方公里，主要分布在地中海沿岸的狹長地帶。</h3> <h3> “民以食為天”。經(jīng)過2000年大離散后剛剛建立家園的以色列人喊出“沒有糧食就沒有獨立”的口號。以色列開國總統(tǒng)魏茨曼說過一句名言：“只要給我一碗水、一顆種子，這個民族就能生存”。</h3> <h3> 六十多年過去了，再看看今天的以色列：5%的農(nóng)業(yè)人口提供了全國人民的食物！</h3> <h3> 以色列的奶牛，每只年產(chǎn)奶量達(dá)1.2萬升，居世界第一！</h3> <h3> 歐洲市場40%的瓜果、蔬菜是從以色列進(jìn)口的；以色列還成為僅次于荷蘭的世界第二大鮮花出口國。</h3><h3> 以色列重新成為“流淌著奶和蜜的地方”。</h3> <h3> 這不是奇跡又是什么？</h3><h3> 農(nóng)業(yè)和糧食的奇跡只是以色列國家奇跡的一個縮影。2013年納斯達(dá)克上市的公司中，以色列公司的數(shù)量超過了中國、印度、日本、韓國和整個歐洲公司數(shù)量的總和。</h3><h3> 截至目前，以色列這個國土面積僅2.07萬平方公里、人口825萬的彈丸小國，有16人獲得諾貝爾獎金；全球猶太人獲取諾貝爾獎是平均水平的100倍。</h3> <h3> 然而，這一切奇跡的背后，和一滴水緊密相關(guān)，這就是以色列的滴灌技術(shù)，以及它所反映出來的智慧和精神。</h3> <h3> 我們參觀死海邊上伊基底山頂?shù)鸟R薩達(dá)城堡。這個建于2000多年前、象征猶太民族頑強(qiáng)不屈精神的城堡，同時也是猶太人科學(xué)用水的典范。城堡里建有獨特的供水系統(tǒng)，包括水槽、涵洞、蓄水池等，使得960名猶太勇士在8000多名羅馬士兵的圍攻下，極度缺水、艱苦卓絕地堅持了三年。</h3> <h3> 要解決水的問題，首先要解決水源的問題。</h3><h3> 現(xiàn)在以色列的用水有三大來源：一是由加利利湖供給；二是大力發(fā)展海水淡化技術(shù)；三是污水循環(huán)再利用。</h3> <h3> 加利利湖不僅與基督教的一系列圣跡密切相關(guān)，還是以色列的生命之源。</h3><h3> 它位于目前的以色列約旦邊境，面積166平方公里，最深48米，水平面低于海平面213米，是世界上最低的淡水湖。原先主權(quán)屬于約旦。</h3><h3> 直到1967年第三次中東戰(zhàn)爭，以色列作為戰(zhàn)勝國取得了加利利湖的控制權(quán)，之后以色列60%的用水由加利利湖供給。</h3> <h3> 20世紀(jì)90年代，以色列掀起了“水業(yè)革命”～污水再利用，這是以色列解決水源問題的第二利器。全國70%的污水得到了處理和循環(huán)再利用；</h3><h3> 以色列全國50%的水用于農(nóng)業(yè)，其中70%是由污水處理后提供的。</h3><h3> 以色列污水再利用堪稱世界第一。</h3> <h3> 海水淡化技術(shù)的利用，是以色列解決水源問題的第三利器。美麗的地中海近在咫尺，海水取之不盡、用之不竭。</h3><h3> 不過，海水淡化成本較高，所以以色列居民用水價格很貴，每月每人平均水費超過100元人民幣。</h3><h3> 目前以色列全國用水來源，每年自然水10億噸、海水淡化4~6億噸、污水處理再利用10億噸左右。</h3><h3> 2020年新建成的海水淡化工廠每年能提供27.5億噸水。</h3> <h3> 水源問題的解決伴隨著用水方法的創(chuàng)新。</h3><h3> 1965年以前，以色列農(nóng)業(yè)普遍采用漫灌和渠灌的方法，浪費很大，其中大約有85%的水被蒸發(fā)掉。</h3><h3> 1965年，以色列工程師布拉斯發(fā)明了滴灌技術(shù)。從此，這種技術(shù)風(fēng)靡世界。</h3><h3> 滴灌是一種精密的灌溉方式，利用管道系統(tǒng)和相關(guān)設(shè)備，將水一滴一滴均勻緩慢地滴入作物根區(qū)附近的土壤中，使其保持適宜的濕度，并達(dá)到水、肥、氣、熱、微生物活動始終處于良好的狀態(tài)。</h3><h3> 我們在以色列見到了滴灌技術(shù)的廣泛應(yīng)用，到了遍地開花的地步。</h3> <h3> 以色列的滴灌技術(shù)有三種形式：一是地面固定式；二是地下固定式； 三是移動式。</h3> <h3> 絕大部分采用”地面固定式”的滴灌方法，被廣泛用于果園、溫室、大棚和少數(shù)大田。它的缺點是要在收、種時拆卸和重新安裝，工作量大。</h3> <h3> 近年創(chuàng)新改進(jìn)，出現(xiàn)了”地下固定式”，其優(yōu)點是種、收時免于拆卸安裝，缺點是維修困難。</h3> <h3> 移動式滴灌技術(shù)適用于大規(guī)模集約化生產(chǎn)，常用于大田。缺點是管理比較麻煩，成本高。</h3> <h3> 一般而言，滴灌系統(tǒng)由水源工程、首部樞紐（水泵、動力機(jī)、過濾器、肥液注入裝置、電腦及測量控制儀表等）、各級輸配水管道和滴頭四部分組成。</h3> <h3> 世界上有不少水源匱乏地區(qū)，應(yīng)用滴灌技術(shù)很有意義。雖然它也存在著成本價格、滴頭容易堵塞、水量小和拆卸麻煩的問題。</h3><h3> 滴灌技術(shù)凝聚了高科技。</h3><h3> 重中之重是滴頭水的控制（何時澆、澆多少？）完全由電腦進(jìn)行，依據(jù)傳感器傳回土壤的數(shù)據(jù)調(diào)控。</h3><h3> 其次是解決滴頭易堵塞的問題。根據(jù)堵塞物不同來源分別解決。</h3><h3> 一是防止植物的根系堵塞（地下固定式），在滴頭周圍極小范圍精準(zhǔn)抹以專門藥劑；</h3><h3> 二是預(yù)防土壤堵塞在系統(tǒng)中平行布置一個充氣裝置，滴灌完成后立即充氣防堵；<br></h3><h3> 三是防止回收水中雜質(zhì)堵塞。在系統(tǒng)中采用回流罐、過濾閥門的物理方法和生物方法沉淀去除雜質(zhì)。</h3> <h3> 滴灌技術(shù)在以色列取得了驚人的效益，節(jié)約了水資源，水的利用率提高了95%；節(jié)約了大量的農(nóng)業(yè)人力成本；通過解決水的問題進(jìn)而解決了糧食問題，以色列才有可能邁上了強(qiáng)國之路。</h3><h3> 中國人口占世界的21%，但水資源只占6.2%。比以色列強(qiáng)些，但也十分有限。</h3><h3> 近年國內(nèi)不少地區(qū)通過各種方式學(xué)習(xí)以色列的滴灌技術(shù)。</h3> <h3> 但學(xué)習(xí)的僅僅是技術(shù)嗎？</h3><h3> 以色列人在回答農(nóng)業(yè)成就如何取得的時候說：“90%用心，9%用科技，1%才是耕種”。</h3><h3> 猶太文明的重要原則～永不滿足，變革不斷。</h3><h3> 西蒙.佩雷斯總統(tǒng)剛?cè)ナ罃?shù)月，他說：“人會死，但智慧不會死?！?lt;/h3><h3> 時光荏苒，我們?nèi)ヒ陨杏斡[的時間漸漸遠(yuǎn)去，但腦海里時時閃現(xiàn)出的滴灌系統(tǒng)滴頭那一滴水珠卻越放越大，似乎一再地告訴我們：滴灌流淌出來的是以色列人不甘現(xiàn)狀的創(chuàng)新精神、因地制宜的科學(xué)態(tài)度、精雕細(xì)刻的聰明才智。</h3>