撿菌子，曬干菌，一年里最開(kāi)心的季節(jié)就是出菌子的這幾個(gè)月，今天晾曬牛肝菌。

別看這么多野生菌，其實(shí)就兩個(gè)品種：紅牛肝和黃牛肝，它們都是云南人公認(rèn)的野生菌中極品，別看這么大一簸箕菌子，曬出來(lái)最多有50

2020-07-20

自己動(dòng)手制作家庭版簡(jiǎn)易蔥油拌面，香氣四溢好吃極了

突然想吃蔥油拌面，馬上動(dòng)手開(kāi)始DIY。買(mǎi)了7元錢(qián)的安寧小紅蔥，這種小蔥是非常非常香的一種蔥。蔥白和蔥葉分別切成3公分長(zhǎng)的段，再

2020-07-10

一年四季都可以吃到新鮮野生菌，我長(zhǎng)期保存野生菌的簡(jiǎn)單方法。

又到了云南人一年一度吃野生菌的季節(jié)，在大快朵頤的同時(shí)我還用比較簡(jiǎn)單的方法大量保存菌子，用這種方法保存野生菌，可以放一年沒(méi)

2020-06-04

兒時(shí)的美味——自己動(dòng)手做70年代麗江二食堂菜包子

70年代麗江二食堂的菜包子是兒時(shí)最喜歡吃的早點(diǎn)，幾十年過(guò)去了還沒(méi)把它的味道忘掉，直到現(xiàn)在還隔三差五做一頓嘗嘗?，F(xiàn)介紹制作方

2020-05-27

我們的三十年——回顧往事，參觀麗江市廣播電視臺(tái)臺(tái)史陳列室

2018年是麗江市廣播電視臺(tái)建臺(tái)30周年的日子，是全臺(tái)職工乃至全市廣電人喜慶的日子。我作為麗江電視臺(tái)的創(chuàng)始人之一和第一任臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)

2020-05-25