制茶有方，口齒留香

普洱茶的初制加工，常常被人詬?。簺](méi)有工藝。但若是普洱茶一線的生產(chǎn)者就會(huì)明白，工藝是造就普洱茶優(yōu)質(zhì)與否至關(guān)重要的因素，而且

2020-04-28

口罩下的生活

過(guò)了庚子年正月，戴口罩的生活便過(guò)了整整一個(gè)月。一場(chǎng)來(lái)得太過(guò)突然的瘟疫，讓我們的生活蒙上了相似的面具。記憶中從沒(méi)有戴過(guò)那么

2020-02-24

丹山碧水，以茶為憑

2019年10月10日至20日，在以丹山碧水秀甲天下的武夷山，迎來(lái)了中國(guó)茶葉研究所第二屆審評(píng)師資班第五期面授培訓(xùn)。本次面授以烏龍茶

2019-10-21

茶·臺(tái)灣

冬季的臺(tái)北，雨多晴少，而我到下的第一天，寒流之末，天清氣朗，別樣干爽。循著歌聲而來(lái)的懷舊又一次受挫。藝術(shù)家和文人們都善煽

2018-01-23