本草綱目之鹿藿

|集解|［恭說］到處都有。苗像豌豆苗，但莖蔓粗而綿延。人們采來做菜。因為有一些豆子的氣息，因此山里人也叫它鹿豆。［時珍說］

2026-05-26

本草綱目之翹搖

|釋名|又叫搖車、野蠶豆、小巢菜。［時珍說］因其莖葉柔輕，有翹然飄搖之狀，故得名。蘇東坡說，菜中味美的，數(shù)蜀鄉(xiāng)的巢。因巢元

2026-05-23

本草綱目之蕨

|釋名|也稱鱉。［時珍說］才生長出來的時候像鱉腳，因此得名。|集解|［時珍說］各處山中都有。二三月生芽，卷曲的形狀如小兒的拳

2026-05-21

本草綱目之魚腥草

|釋名|又叫菹菜、蕺菜。［時珍說］因它的葉有腥氣，故而命名。|集解|［恭說］生長在潮濕的地方和山谷間陰潤的野地，也能蔓生。葉

2026-05-20

本草綱目之蒲公英

|釋名|又名叫耩耨草、金簪草、黃花地丁。［時珍說］金簪草也叫地丁，因其花像頭上戴的金簪頭，一只腳獨立如丁，因此得名。|集解|

2026-05-15

本草綱目之萵苣

|釋名|又叫萵菜、千金菜。［時珍說］萵苣從咼國傳來，故名。|集解|［時珍說］二月下種，最適宜肥地栽種。其葉像白苣呈尖形，顏色

2026-05-14

本草綱目之黃瓜菜

|釋名|又叫黃花菜。［時珍說］因為它開黃花，它的氣味像瓜，因此得名。|集解|［穎說］生長在田野和沼澤之中。形狀像油菜，但味比

2026-05-13

本草綱目之白苣

|集解|［時珍說］到處都有生長，像萵苣但是葉子呈白色，折斷葉子后有白汁流出。二月下種。四月開像苦荬花的黃色花，結的子也和苦

2026-05-08

本草綱目之苦菜

|釋名|又名荼、苦苣、苦荬、游冬、褊苣、老鸛菜、天香菜。|集解|［時珍說］早春時生長幼苗，有紅莖、白莖兩種?？嗖饲o中空而脆，

2026-05-06

本草綱目之馬齒莧

|釋名|也稱馬莧、五行草、五方草、長命菜、九頭獅子草。［時珍說］葉并排如同馬齒一樣，而且滑利，性如同莧菜，因而得名馬齒莧。

2026-05-05