神奇的東方奶酪——自制腐乳

香辣與椒鹽，兩種風(fēng)味在舌尖上碰撞，帶來截然不同的味覺體驗(yàn)。腐乳，這一古老而獨(dú)特的發(fā)酵豆制品，其制作工藝和營養(yǎng)價值與西方奶

2025-05-23

【花樣百吃·雞蛋】變蛋與蛋卷

雞蛋的營養(yǎng)價值眾所周知，不再贅述。今天分享二款用雞蛋做的美食——變蛋和蛋卷。一、雞蛋巧變蛋，傳統(tǒng)的皮蛋都是用鴨蛋做的，今

2024-09-14

三伏攤餅—— 馬齒莧餅

焦黃的馬齒莧餅，看著有食欲吧？馬齒莧是藥食同源的一種植物，具有清熱、除火、解酒、止瀉、消炎止痛的功效。馬齒莧有多種不同的

2024-08-16

創(chuàng)新菜——花花湯

今年家里種了絲瓜、黃瓜，這小南瓜是天賜的。不知是前幾年吃的南瓜籽發(fā)芽呢，還是麻雀們的功勞？總之一共出生10多株秧苗，先挑了

2024-08-15

二伏吃面，你喜歡哪一款？

二伏吃面的習(xí)俗在三國時期就有了，吃面也寓意著希望平安度過夏天。人們在炎熱的夏季吃面，易于消化吸收；另外，吃一碗熱騰騰的面

2024-07-25

【花樣百吃·豇豆】美味二吃

豇豆味甘，性平，有益氣，健胃以及補(bǔ)腎的作用，還有消渴的作用。豇豆的蛋白質(zhì)容易消化，還含有適量的碳水化合物，以及人們所必需

2024-07-17

頭伏餃子 —— 三鮮餃

頭伏吃餃子的習(xí)俗由來已久，不外乎大天熱人不太想動，只想做簡單的吃點(diǎn)；再一個就是麥子已割下來了，也可以嘗嘗新麥做成的餃子，

2024-07-15

天賜小南瓜

今年我家種菜盆里，冒出許多小苗苗，我給它們分別遷種到絲瓜、黃瓜、辣椒盆里。開始以為是云南的白冬瓜，待它慢慢的長出葉子，生

2024-06-21

【花樣百吃·絲瓜】美食二款：絲瓜炒蝦仁和香煎絲瓜蛋餅

絲瓜是人們夏季常吃的蔬菜之一，它具有潤膚美白、健腦、降血糖、抗氧化等功效。今天分享的兩道絲瓜美食：一、絲瓜炒蝦仁；二、香

2024-06-21

【花樣百吃·蠶豆】二款美食

中醫(yī)認(rèn)為蠶豆有利尿、止血、健脾利濕、補(bǔ)中益氣、暖胃和腑、補(bǔ)腎的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，蠶豆中的有效成分有降低血液膽固醇、增強(qiáng)

2024-05-20