羅氏英豪宗祠歌

黔中形勝古播州，習(xí)水蜿蜒環(huán)碧流。溫水鎮(zhèn)外丁角橋，峰巒疊翠藏靈丘。羅氏遺澤四百載，天啟年間溯源頭。道星祖祠肇基業(yè)，英豪功德

2026-02-02

悼羅楷經(jīng)先生

驚悉羅楷經(jīng)先生辭世，深感悲痛。作為川菜圣手羅國榮大師之子，他一生恪守家訓(xùn)，潛心飲食文化研究，為川菜傳承事業(yè)做出了不可磨滅

2026-01-28

臘八感懷

2026-01-25

餐飲江湖行

2026-01-21

庖豬湯正名賦

歲聿云暮，巴蜀山寒。村頭灶突，炊煙與霧氣交纏；院壩人聲，賀歲共豬鳴交響。鼎鑊既列，百味紛陳，而眾口仍呼“刨豬湯”。余每聞

2026-01-19

沁園春·詠廚師

鐵鑊翻云，猛火煎霞，沸浪濺星?？此性谑郑堶[碎玉；油煙撲面，虎嘯盈庭。寸寸肌膚，斑斑紅印，烙印成紋亦勛章。誰曾惜？任炙

2026-01-05

七絕·情生

2025-12-26

恩師李躍華誕辰祭

2025-12-24

冬至大如年，美食一陽升——寫在《冬至扶陽宴》的灶火旁

——寫在《冬至扶陽宴》的灶火旁，文/羅仕元大師川菜工作室，“天時人事日相催，冬至陽生春又來。”，當(dāng)北半球夜行至最深處，太陽

2025-12-21

何為商道

2025-12-19