黃魚(yú)鲞腌篤鮮

到南京新街口德基商貿(mào)大廈7樓的正店餐廳品嘗美食，瀏覽菜單時(shí)，一道黃魚(yú)腌篤鮮赫然在目，作為春季經(jīng)典江南菜，湯色奶白、鮮氣十足

2026-03-27

到德基廣場(chǎng)找正店

春節(jié)期間，妻子和女兒到南京新街口逛德基廣場(chǎng)，回來(lái)跟我說(shuō)：中午在德基廣場(chǎng)2期商貿(mào)大樓7樓就餐時(shí)，看見(jiàn)正店外面有很多人排隊(duì)，大

2026-03-26

錦繡蝦仁拌粉

我過(guò)生日這天，滿是溫馨與歡喜。貼心的女兒早早為我準(zhǔn)備了精致的生日蛋糕，燭光搖曳間，定格下我頭戴生日皇冠、笑意盈盈的模樣。

2026-03-25

香菇盒子：徽菜的巧思

香菇素有“山珍之王”的美譽(yù)，富含香菇多糖，能增強(qiáng)人體免疫力，幫助抵御病毒侵襲；其含有的維生素D原，經(jīng)日曬后可轉(zhuǎn)化為維生素D

2026-03-24

吃牛肉面了

甘肅蘭州之旅，最難忘的是那一碗地道的蘭州牛肉面。黃河穿城而過(guò)，滔滔黃水滋養(yǎng)著這座城，也孕育了這道經(jīng)典美味。一碗熱氣騰騰的

2026-03-23

春季嘗藕鮮

水八仙當(dāng)中的蓮藕原本是夏天秋季食用的水生蔬菜。隨著農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步和發(fā)展，現(xiàn)在一年四季都能吃到。蓮藕?是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的根莖

2026-03-18

水畔采茭白·春盤(pán)藏雙鮮

茭白名列水八仙之首，有著深厚的歷史淵源。茭白的前身是?菰?，在先秦至唐代曾是重要糧食作物，其籽實(shí)稱?菰米?，位列古代“?

2026-03-16

馬蹄清脆春歸早

傳說(shuō)八仙過(guò)海時(shí)將法器沉于太湖，化為茭白、蓮藕、水芹、芡實(shí)、茨菰、荸薺、莼菜、菱角八種水生佳蔬，這是民間借“八仙”的吉祥說(shuō)

2026-03-14

繁花似錦的現(xiàn)代華章

第40屆中國(guó)·秦淮燈會(huì)精品展以流光溢彩的燈組，勾勒出金陵城的新春盛景。白鷺洲公園入口處，一匹通體赤紅的駿馬花燈昂首揚(yáng)蹄，鬃

2026-03-13

母雞頭，來(lái)自絲綢之路的春味

南京春季吃的“七頭一腦”野菜中的“苜蓿頭”又稱為草頭或者金花菜，最地道、最具民俗特色的稱呼是“母雞頭”，這是老南京口中的

2026-03-10