烏龍茶——臺(tái)灣烏龍

本次課堂講解臺(tái)灣烏龍茶品鑒及審評(píng)方法。臺(tái)灣烏龍茶與海拔關(guān)系：海拔越高，烏龍茶的香氣、滋味、耐泡度越高，湯感也更香濃。茶葉

2026-06-01

廣東烏龍鳳凰單叢品鑒

本次課先復(fù)習(xí)鳳凰單樅茶的分類、演變、命名及沖泡技巧，后引入臺(tái)灣烏龍?jiān)掝}。-鳳凰單樅分類：包括15平烏龍、紅茵（因葉形像紅茵鳥(niǎo)

2026-06-01

踏歌山水 遇見(jiàn)恩施

四月的鄂西，山色如黛，水光瀲滟。我們遼歌老年大學(xué)游學(xué)團(tuán)從武漢啟程，一路溯江而上，穿葛洲壩之雄渾、越獅子關(guān)之奇秀、入屏山峽

2026-05-20

閩北烏龍——武夷山巖茶

本次主要講解武夷巖茶的產(chǎn)地品種、焙火知識(shí)、品鑒方法及沖泡要點(diǎn)。-產(chǎn)地與品種：-產(chǎn)區(qū)分布：景區(qū)外丘陵及半丘陵山地屬半巖，外洲

2026-05-20

黃茶

2026-05-20

閩南烏龍——鐵觀音茶

鐵觀音屬于烏龍茶（青茶），是半發(fā)酵茶。

2026-05-14

學(xué)習(xí)品鑒綠茶

-群體種：即菜茶、土茶，數(shù)量稀少，散落生長(zhǎng)，外形粗獷，滋味純，發(fā)芽遲，采摘難。-無(wú)性繁殖：如龍井43號(hào)、中茶108等，發(fā)芽早，隊(duì)

2026-03-30

學(xué)習(xí)白茶知識(shí)

學(xué)習(xí)白茶的品種特點(diǎn)、核心產(chǎn)區(qū)及存放方法等知識(shí)。群體種特點(diǎn)：由種子種植，需年份生長(zhǎng)，內(nèi)質(zhì)足但量少。白毫銀針：毫香顯，毫多，

2026-03-24

向快樂(lè)出發(fā)——2025年寒假生活

2025年的冬天來(lái)得格外溫柔。12月初，我走進(jìn)遼歌老年大學(xué)的舞蹈教室，報(bào)名參加了為期一個(gè)月的短期舞蹈班。說(shuō)是“短期”，可每一天

2026-01-09

中醫(yī)養(yǎng)生飲食

2026-01-09