我的素食（八）——蓑衣黃瓜賢林 <h3>冷峭江南，煙雨蒙蒙</h3><h3>一舟，一人，蓑衣斗笠</h3><h3>青山黛水，江邊獨(dú)坐</h3><h3>遠(yuǎn)處山亭，笛聲隱約</h3><h3>又是一年，時(shí)光荏苒……</h3><h3><br></h3><h3>嗨嗨嗨！醒醒！醒醒！</h3><h3>不就是個(gè)蓑衣黃瓜嘛！搞得辣么詩情畫意憂桑??????</h3><h3><br></h3> <h3>蓑衣黃瓜</h3><h3>1.黃瓜洗凈控水，刀尾抬起約45°度左右，切下約3/2深度不斷連刀片，翻過來同樣切，用刀背輕輕拍散一點(diǎn)，打圈碼盤。</h3><h3>2.撒鹽糖腌滋15-20分鐘。</h3><h3>3.熱鍋涼油，中小火炸香花椒，放姜絲、小米辣繼續(xù)炸香，放醋鮮醬油燒開待涼，澆到腌滋好的黃瓜上面，繼續(xù)腌滋10分鐘左右，放入冰箱冷藏室更脆爽。</h3> <h3>白灼秋葵</h3><h3>1.秋葵洗凈，開水放入一點(diǎn)鹽油，炒3分鐘，撈出過涼控水。去蒂，切兩半或不切都可以。</h3><h3>2.調(diào)沾汁:鮮醬油、醋、香油。喜歡吃辣可以切一只小米辣碎。</h3> <h3>也可以沾香辣醬吃呦！</h3>