<h3>蜂蜜中的主要成分是糖類占80%左右,礦物質(zhì)含量一般為0.04%-0.06%,包括鐵、銅、鉀、鈉、鎢、錳、鎂、磷、硅、鉛、鉻、鎳和鈷等180多種微量元素。氨基酸的含量高達(dá)18種之多,而且品種類齊全。服用蜂蜜可促進(jìn)消化吸收,增進(jìn)食欲,鎮(zhèn)靜安眠,提高機(jī)體的免疫力,對促進(jìn)兒童的生長發(fā)育有著積極的作用,特別是對虛弱無力,神經(jīng)衰弱,病后恢復(fù)期,老年體虛營養(yǎng)不良等輔助療效更佳。</h3><div>?</div><div>由于蜂蜜具有抑制和殺滅細(xì)菌的作用,引起人類疾病的沒有形成芽孢細(xì)菌不能在蜂蜜里生存。蜂蜜對肝炎、胃病、心臟病、高血壓、腎炎、貧血、便秘、十二指腸潰瘍以及褥瘡性潰瘍有一定的療效,將蜂蜜涂抹于燙傷皮膚處,可減輕疼痛,并有助于傷口愈合。</div><div>醫(yī)學(xué)家研究表明,牛奶和蜂蜜有著豐富的營養(yǎng),它們兩個是最佳搭檔。早餐對人體健康很重要,研究發(fā)現(xiàn),一些外國人的早餐吃法值得參考。素有“牛奶和蜂蜜之鄉(xiāng)”美譽(yù)的以色列,人們的早餐必有蜂蜜相伴。在德國,有專門的“蜂蜜牛奶”產(chǎn)品出售,人們以之作為早餐常常供不應(yīng)求。在“牛奶王國”荷蘭,牛奶和蜂蜜更是形影不離。在美國,小包裝蜂蜜作早餐常常供不應(yīng)求。據(jù)報道,印度前總理的標(biāo)準(zhǔn)早餐是:蜂蜜、牛奶和燕麥。</div><div>?</div><div>蜂蜜是人體最佳的碳水化合物源,它主要含有天然的單糖——左旋糖和右旋糖。這些單糖有較高的熱能,并可直接被人體吸收,而牛奶盡管其營養(yǎng)價值較高,但熱能低,單飲牛奶不足以維持人體正常的生命活動,不少營養(yǎng)學(xué)家分析后認(rèn)為,與牛奶能互補(bǔ)的最佳配伍食物首推蜂蜜。</div>