材料 把蛋黃和蛋白分離 蛋白用打蛋器攪拌幾下，加入一湯勺白糖，繼續(xù)攪拌。(無打蛋器用三只筷子代替) 攪拌到一半時(shí)間再加一湯勺白糖，繼續(xù)攪拌。 要攪拌到這樣才可以，大約15分鐘 蛋黃加入2勺白糖。 加3勺冒尖面粉，6勺牛奶。 攪拌均勻。 加入一半蛋白攪拌均勻。 再加入另一半蛋白攪拌均勻即可。 電飯鍋稍微加熱涂上薄油防粘底。 再把物料倒入鍋中，放入電飯鍋加熱2分鐘。 把電飯鍋調(diào)保溫狀態(tài)同時(shí)用濕布蓋住出氣口2O分鐘。布拿開，再調(diào)到煮飯狀態(tài)2O分鐘。OK 大功告成