鲅魚水餃藍(lán)蓮花 <h3>鲅魚水餃制做過程:去頭，去尾，去內(nèi)臟，去刺，去皮，剁細(xì)。</h3><h3>調(diào)餡，加五花肉丁，料酒，蠔油，胡椒粉，蛋清，香油，花生油，味達(dá)美，韭菜，鹽調(diào)拌。</h3><h3>合面，包好，皮薄餡多，水煮時間不要太長，裝盤。</h3>