<h3>睡前吃一個(gè)蘋(píng)果，醫(yī)生就會(huì)丟飯碗”這個(gè)有一些夸張的的諺語(yǔ)一直被引用近150年。</h3> <h3>表述雖有些絕對(duì)，但蘋(píng)果確實(shí)是一種“全方位的健康水果”、“水果界的全科醫(yī)生”！它有著能夠讓醫(yī)生看著都驚訝的功效。</h3><div>？</div><div>為什么醫(yī)生最“恨”蘋(píng)果？</div> <h3>為什么醫(yī)生最恨蘋(píng)果？因?yàn)樘O(píng)果的功效實(shí)在太多了，如果每個(gè)人都養(yǎng)成每日一蘋(píng)果的習(xí)慣，那醫(yī)院哪里還有生意？</h3><div>這話說(shuō)得雖然夸張了些，但是蘋(píng)果的好處卻是不容質(zhì)疑的。常吃蘋(píng)果有以下幾大好處。</div><div>1</div><div>蘋(píng)果“處方”：每天吃2個(gè)</div><div>降低心臟病、中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)</div> <h3>每天一個(gè)蘋(píng)果可預(yù)防心臟病發(fā)作，效果等同于服用他汀類(lèi)藥物。</h3><div>每天吃一個(gè)蘋(píng)果的人，如果再吃第二個(gè)蘋(píng)果，那么還會(huì)收到額外12%的保護(hù)效果。換言之，果蔬攝入量越多，死于心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)越低。</div><div>給50歲以上的人每天開(kāi)一個(gè)“蘋(píng)果處方”，每年會(huì)防止或延遲大約8500個(gè)英國(guó)人心臟病或中風(fēng)發(fā)作。</div><div>2</div><div>一個(gè)蘋(píng)果：3種明星成分</div><div>讓醫(yī)生都贊嘆不已！</div> <h3>果膠：這種可溶纖維能有助于降低血壓和血糖。它還能幫助降低身體中的“壞膽固醇”水平，并像其他纖維素一樣，幫助消化系統(tǒng)維持健康狀態(tài)。</h3><div>硼：這種蘋(píng)果中富含的營(yíng)養(yǎng)素，可以壯骨和健腦。</div><div>槲（音同：胡）黃素：蘋(píng)果中含有的一種類(lèi)黃酮，這種營(yíng)養(yǎng)素能減輕自由基對(duì)身體的破壞，延緩包括老年癡呆在內(nèi)的各種退行性疾病的發(fā)生。</div><div>3</div><div>雖然甜，</div><div>但糖尿病人也可以吃！</div> <h3>蘋(píng)果中的“酸”、“甜”的來(lái)源也十分有益。</h3><div>蘋(píng)果雖酸性高，但并不有害，其酸由90%蘋(píng)果酸和10%檸檬酸組成；果實(shí)的甜味來(lái)自蔗糖和果糖，兩者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。</div><div>4</div><div>高鉀低鈉，</div><div>特別適合高血壓朋友！</div> <h3>蘋(píng)果高鉀低鈉，可部分中和現(xiàn)代人的高鹽飲食，幫助穩(wěn)住血壓。成熟的蘋(píng)果含有80%的水和零脂肪，非常適合減肥者；一個(gè)蘋(píng)果相當(dāng)于每日所需果蔬的1/4，零脂肪，血管自然健康啦！</h3><div>除此之外，蘋(píng)果還有牙刷作用，咀嚼它可以潔齒和殺滅口腔細(xì)菌哦！</div><div>5</div><div>幫助溶解血栓，</div><div>降低40%心?？赡?lt;/div><div>吃蘋(píng)果可以起到幫助“溶解”血管中導(dǎo)致心臟病的“元兇”——血栓。</div><div>每天吃兩個(gè)蘋(píng)果或喝一杯半的純蘋(píng)果汁，可以減少血液中“壞膽固醇”的含量，防止動(dòng)脈栓塞。</div><div>常吃蘋(píng)果的人發(fā)生心肌梗死的幾率比不吃的人低40%。</div> <h3>吃蘋(píng)果前先解決幾大疑問(wèn)</h3><div>削不削皮？紅的好還是綠的好？</div><div><br></div><div>？</div><div>問(wèn)題一：吃蘋(píng)果到底要不要削皮？</div><div>這一直都是一個(gè)有分歧的問(wèn)題。</div><div>蘋(píng)果皮里的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，但人們又擔(dān)心會(huì)有農(nóng)藥殘留。其實(shí)，目前正規(guī)種植的蘋(píng)果，基本都符合無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)，并且在蘋(píng)果‘小時(shí)候’就已經(jīng)‘套袋’，基本接觸不到農(nóng)藥，可以用水洗凈直接吃。</div> <h3>一般來(lái)說(shuō)，果形整齊、果面光滑、色澤較淡、不同果實(shí)之間差異較小的，往往是套袋生產(chǎn)的。</h3><div>在流動(dòng)攤販那里購(gòu)買(mǎi)的廉價(jià)蘋(píng)果，或是殘次蘋(píng)果產(chǎn)品中夾雜的落地果，受農(nóng)藥污染的幾率較高，削皮后再食用更安全。</div><div>？</div><div>問(wèn)題二：哪種顏色的蘋(píng)果最有營(yíng)養(yǎng)？</div><div>從紅富士、黃元帥到澳洲青蘋(píng)，雖然這些蘋(píng)果外觀差異很大，但只是糖分、有機(jī)酸等含量有異，營(yíng)養(yǎng)幾乎相同。</div><div>但從口感、口味來(lái)說(shuō)，金冠軟、富士硬、青蘋(píng)酸、國(guó)光甜，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇。</div><div>?</div><div>？</div> <h3>？</h3><div>問(wèn)題三：每天到底吃多少蘋(píng)果？</div><div>建議每天吃200—400克水果，基本上一個(gè)大的富士蘋(píng)果就能滿足</div> <h3>不過(guò)，沒(méi)有必要恪守‘每日一蘋(píng)果’，每周3~4個(gè)即可，可以穿插吃些其他時(shí)令水果。</h3><div>此外，由于蘋(píng)果質(zhì)地較硬，吃的時(shí)候最好細(xì)嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免損傷腸胃，吃蘋(píng)果最好的時(shí)候是在兩餐之間。</div><div>？</div><div>問(wèn)題四：果汁果醬能代替蘋(píng)果嗎？</div><div>?</div><div>在</div> <h3>在蘋(píng)果制品的加工過(guò)程中，果汁的營(yíng)養(yǎng)損失最少。果醬由于需要加熱，可能會(huì)損失部分水溶性維生素，并會(huì)添加較多的糖，所以不建議大家代替真正的水果哦！</h3><div>不過(guò)，其他的蘋(píng)果制品還包括蘋(píng)果酒，度數(shù)不高但口感清醇，老人可以喝一點(diǎn)；蘋(píng)果醋有減肥功效，但盡量別空腹喝。</div><div>它是“營(yíng)養(yǎng)密集”、“天然美味”、“容易購(gòu)買(mǎi)”，并且“人人買(mǎi)得起”的水果之王！</div><div>每天生吃兩個(gè)，免去很多不必要的風(fēng)險(xiǎn)，還能健康、養(yǎng)身一輩子！</div>