<h3> 大致在落難被解除排長(zhǎng)職開(kāi)始在雜工班干各種各樣雜活諸如燒水，掏廁所，整理地窖，選土豆種，還有殺豬，說(shuō)起豬都自然想到大肥豬，臨刑前的豬非肥既壯，故有人怕出名豬怕壯之說(shuō)，你大錯(cuò)特錯(cuò)了，我們青年隊(duì)的豬是名付其實(shí)的走地豬，人才半飽何況牲口?常常見(jiàn)瘦骨伶仃的黑豬在圈外覓食，想抓住它不是很容易的事，決定是否殺豬不是豬夠壯不，而是食堂缺肉多久了，隊(duì)員們已經(jīng)受不了了。派幾個(gè)壯漢記得有我，趙小龍，還有劉利平等四位，拿個(gè)套馬繩去曠野抓豬，奔跑追逐，待豬累了終于把繩索套在豬脖子上，2人拉住，2人沖上前掀翻瘦豬，用事先備好的短繩分別扎緊前后腿，找一鐵銑把穿過(guò)前后腿抬將回來(lái)，好像打了一個(gè)大勝仗，雄聲赳赳氣昂昂。接下來(lái)就上斷頭臺(tái)，太血腥就不描述了，與殺雞類似，也是于頸部切口，越小口越準(zhǔn)確水平越高，這個(gè)程序開(kāi)始是一就業(yè)工人操刀，學(xué)會(huì)后也有小試，那時(shí)覺(jué)著自己很勇敢，為集體工作自豪。豬犧牲了，我們抬下臺(tái)面稱重，媽呀才60斤!殺的豬里沒(méi)超過(guò)80斤的，只有更少的，大家吃的都是地道的有機(jī)豬呵!難怪身體都不錯(cuò)，幸哉!接下來(lái)再抬到臺(tái)上邊于后腿腕近蹄處切一小口，用一鋼筋小心于皮下捅入分別朝背部腹部反復(fù)捅，然后用口對(duì)住切口吹氣，像吹氣球般將個(gè)豬吹的圓圓的準(zhǔn)備去毛。之前在臺(tái)旁有個(gè)灶支個(gè)1米口大鐵鍋燒了滾水，將這豬汽球扔到鍋里，快速翻滾一，二分鐘，撈出后用一豬毛專用刮刀(比鐮刀快的多，柄是安在刀背上，可兩手同時(shí)抓住)乘熱快速在豬皮表面劃動(dòng)好像拿個(gè)大刷子刷墻般，是一技術(shù)活，三下五除二就完成了。這個(gè)勞動(dòng)對(duì)我后來(lái)讀書(shū)確有幫助，我是頜面外科的研究生，涉及皮膚，毛襄和頭頸部，在實(shí)習(xí)時(shí)獲得全班最高分，我自己不好意思問(wèn)老師說(shuō)，我手笨，操作怎能拿第一，老師說(shuō)你悟性好，現(xiàn)在細(xì)想這悟性出自青年隊(duì)的殺豬經(jīng)歷呵!</h3>