<h3>今日春分，太陽光直射赤道，地球各地的晝夜時間相等。所以，古代將春分、秋分稱為“日夜分”，民間有“春分秋分，晝夜平分”的諺語。</h3><div> </div><div>由于此時人體肝氣旺盛、脾胃陽氣虛弱，導(dǎo)致食欲下降，餐桌上不妨加點香氣，香菇、香椿和香麥菜就是最好的養(yǎng)生食材。</div><div><br></div><div>01</div><div>增強免疫力品香菇</div><div>說法</div><div>?</div><div>香</div> <h3>香菇，是世界上著名的食用菌之一。因含有一種特殊的香味物質(zhì)——香菇精，形成獨特的菇香，因而被稱為“香菇”。又因其營養(yǎng)豐富、香氣沁脾、鮮嫩肥美，素有“菇中之王”和“蘑菇皇后”的美稱。</h3><div><br></div><div>香菇作為藥食同源的菇王，具有健脾和胃、益氣血、扶正固本、增強免疫力的功效。 同時，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，香菇含有多糖、多肽以及一種抗病毒的干擾素誘發(fā)劑，能提高人體抗病毒能力，增強人體免疫功能。</div><div> </div><div>推薦食療：香菇飯</div><div>將米洗凈備用，把新鮮香菇洗凈切絲，與雞肉絲、調(diào)味料拌勻；將食材鋪在米上，加入適量水，開始煮飯；等飯熟后，再燜10分鐘；將鍋蓋打開，拌入芹菜末，再燜5分鐘，最后用飯勺輕輕拌勻即可。</div><div><br></div><div>02</div><div>理氣抗菌吃香椿</div><div>說法</div><div>?</div><div>自</div> <h3>自古以來，香椿就被公認(rèn)為春季時令名品，它不僅可做成美味菜肴，還有一定的藥用價值。香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣的功效。同時，多吃香椿還可以預(yù)防腸炎、痢疾等健康問題。</h3><div> </div><div>需要提醒大家，在食用香椿之前要用沸水將香椿燙一下，可以去除香椿中的硝酸鹽和亞硝酸鹽。</div><div> </div><div>推薦食療：香椿炒雞蛋</div><div>將香椿洗凈，用開水燙一下，撈出后放入冷水中，變涼后切末；將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入香椿、鹽、料酒，攪成蛋糊，翻炒至熟即可。</div><div><br></div><div>03</div><div>助睡眠嘗香麥菜</div><div>說法</div><div>?</div><div>香</div> <h3>香麥菜就是油麥菜，具有降低膽固醇、緩解神經(jīng)衰弱、清燥潤肺等功效，是一種低熱量、高營養(yǎng)的蔬菜，長期適量食用，還能助睡眠。</h3><div> </div><div>推薦食療：清炒香麥菜</div><div>下蔥花和蒜蓉?zé)湾?，放入油麥菜快速翻炒并加入調(diào)味料即可。</div>