<h3>今晚夜生活和大棗黑糖蛋糕的約會！感恩便捷的記錄方式能圖文并茂的和朋友們分享制作過程！給溪和寶貝留下媽媽的幸福正能量！</h3> <h3>每晚哄睡寶貝我就屬于了我！泡壺茶聽著有聲讀物做蛋糕前期準備，去棗核！</h3> <h3>打棗泥，因家里沒了牛奶這次直接加水，平時會用牛奶加打棗泥，那樣更香甜些！</h3> <h3>棗泥完成！</h3> <h3>蛋雞蛋6個！都說土雞蛋和蛋雞蛋營養(yǎng)價值同等，雖我只偏愛家里的土雞蛋，但這年月我已淪為超市買雞蛋的城里人！家還有媽媽的時候每每回家臨走前媽媽都會翻遍所有的雞窩，把家中積攢下來的土雞蛋全部小心裝箱給我?guī)ё?，沒了媽吃土雞蛋也成了一種情愫！</h3> <h3>最喜歡這個雞蛋分離器！不得不嘆特百惠的設(shè)計很人性化！</h3> <h3>分離后的雞蛋，蛋黃倒入棗泥中，蛋清單獨裝容器待用。</h3> <h3>黑糖！每每吃黑糖就會想起小時候河邊放鴨鵝熬糖吃的快樂時光，我小時候生長在有著成片成片甘蔗林的農(nóng)村，那時的我們沒有太多零用錢買糖吃，幾個小伙伴就變著花樣找東西吃，熬糖是一件耗時耗力的工程，撿柴火、撿甘蔗(熬糖的甘蔗都是在已砍的甘蔗地里撿大人們不小心遺漏的小甘蔗，這些小甘蔗一般都隱蔽在成堆成堆長滿毛毛刺的甘蔗葉里，那時手腳被毛刺的生痛也不覺得難受，只沉醉在不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)一根甘蔗的興奮里！)最耗體力的事就是"榨汁"所有小伙伴用齒撕掉甘蔗皮之后嚼出甘蔗汁吐入熬糖的“小鍋”，此鍋非鍋也一般都是河邊撿的不知何處沖來的爛口缸或半個鐵皮碗什么的，說起"榨汁"很多人可能會作惡，但在那個年代能這樣一起“榨汁”彼此是多么信任互愛的純真友誼啊，沒人會因為甘蔗的香甜咽下一口汁都是努力的撕努力的嚼直到裝滿滿滿的一鍋甘蔗汁，之后生火熬汁，圍坐在火邊添柴攪汁一邊烤火一邊等待，直到汁變成粘稠的糖漿一人拿一小片甘蔗皮你一口我一口的挑舔起來！回憶把我?guī)У搅撕舆厺M口蔗糖的余香！</h3> <h3>繼續(xù)做蛋糕！讓思緒飛吧！</h3> <h3>棗泥、蛋黃、黑糖、色拉油(適量)攪拌均勻后加入適量小蘇打和玉米淀粉。</h3> <h3>開始加低筋面粉，多少憑感覺，我就一個感性之人一切隨性憑感覺！</h3> <h3>面糊部分完工，準備打蛋清！</h3> <h3>打蛋器真心省時省力！我曾經(jīng)用手打過蛋清至發(fā)泡！要打到這個程度至少半小時以上那還得快速一秒不停！可想而知我的雙手有多酸爽，一切只為看到吃的人嘴角上揚滿心歡喜的模樣！那樣的幸福擁有過就足讓你知足余生！</h3> <h3>就這程度！此刻幸福滿滿嘴角上揚！</h3> <h3>先加一半蛋清成十字攪拌！此刻攪拌是最關(guān)的不能打圈圈！為了保持蛋清的泡沫狀！</h3> <h3>加剩下的蛋清繼續(xù)畫十字攪拌均勻！</h3> <h3>特百惠多用鍋加適量色拉油900瓦預(yù)熱待用。</h3> <h3>入鍋！</h3> <h3>300瓦小火定時20分鐘！時間因面糊多少而定，時間是死的人是活的！??</h3> <h3>等待小休，繼續(xù)沉醉在這陳香中！</h3> <h3>隨手翻翻桌上書，很是安逸！靈魂在自由自在的神游！</h3> <h3>出鍋！滿屋棗香甜得讓人迷醉！</h3> <h3>用鍋鏟按成小塊待涼入冰箱，我和寶貝小兒接下來幾天的早餐就它了！</h3> <h3>美美的吃上兩塊，寫完隨記陪小兒睡覺覺去咯！</h3>