<h3>沙布列塔皮：低筋面粉250g，糖粉125g，黃油125g，全蛋50g，鹽2g</h3><h3>1、黃油切丁冷藏備用</h3><h3>2、粉類過(guò)篩放入主鍋，30秒3檔混合</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>3、放入冷硬的黃油粒，10秒，0-3-6混合</h3><h3>沙粒狀態(tài)</h3> <h3>4、20秒4檔啟動(dòng)后從量杯扣倒入蛋液</h3><h3><br /></h3> <h3>壓扁冷藏備用</h3> <h3>杏仁奶油餡</h3><h3>軟化黃油100g、糖粉100g、</h3><h3>雞蛋100糕、杏仁粉100g</h3><h3>1、軟化黃油打成乳霜狀</h3><h3>2、分次加入蛋液</h3><h3>3、加入過(guò)篩杏仁粉拌勻</h3> <h3>杏仁奶油餡填入塔底抹平</h3><h3>8分滿即可</h3> <h3>均勻鋪上切薄片的無(wú)花果</h3><h3>190度25-30分鐘</h3>