健康飲食： 春天吃菌類養(yǎng)生效果佳湯師傅 <h3>不時不食</h3><div> 是中國飲食文化的精髓，多吃時令菜肴更有益于健康。春天萬物生長，宜吃的食物有不少，其中菌類則是一種春季不可不吃的食材。菌菇種類繁多、味道鮮美且營養(yǎng)豐富，除了好吃之外，春天吃菌菇也符合季節(jié)養(yǎng)生的需要。</div> <h3> 春天飲食應(yīng)該盡量選擇味甘性平的食物。從中醫(yī)角度來看，食用菌類基本都是味甘、性平，具有益胃健脾、補虛、抗癌、益腎精的功效。尤其是猴頭菇、香菇、金針菇等，含有多種氨基酸和豐富的多糖體，適當食用對食欲不振、腹瀉、胃及十二指腸潰瘍、眩暈等病癥有一定的幫助。</h3> <h3>專家提醒</h3><div> 春季是適宜菌菇生長的季節(jié)，在戶外也時時會見到野蘑菇，而每年三四月都是蘑菇中毒的高發(fā)期，千萬別自行采摘野蘑菇食用。</div> <h3>猴頭菇煲雞湯</h3><h3>原料：</h3> <h3>1、猴頭菇挑選菇體完整、干燥、不爛、不霉、不蛀，表面無殘缺傷痕，大小差不多，茸毛齊全細長，菇體呈金黃色或黃里帶白為優(yōu)質(zhì)。</h3> <h3>２、用溫水泡，由于此次使用煤氣爐高壓鍋，所以只需泡10分鐘。如用于煮或炒，可泡久一點。泡發(fā)后的猴頭菇擠干水，切小塊待用。</h3> <h3>３、雞肉、紅棗、枸杞、姜片洗凈備用。</h3> <h3>４、所有材料洗凈后放入高壓鍋中，加入清水（沒過材料），中火煲半小時。</h3> <h3><br></h3><div>５、待高壓鍋排完氣后打開，放鹽（注意不要放太多鹽哦，少吃鹽對身體有益）。</div> <h3>好好做自己喜歡做的事，</h3><div>簡單過好現(xiàn)在的每一天！</div><div>別私存，也讓朋友看看！</div><div><br></div><div>希望大家點 . 贊 和 轉(zhuǎn) . 發(fā) 。</div><div>謝謝！</div>