<h3>做綠豆糕第一步：把450克脫皮綠豆清洗干凈放容器中浸泡。水要多放，泡一晚上，期間多換幾次水</h3> <h3>吸收水分的綠豆變得飽滿起來</h3> <h3>浸泡好的綠豆放蒸鍋里蒸40分鐘左右，用手輕易的就能碾碎就好了</h3> <h3>蒸好的豆子顆顆飽滿，豆香味十足</h3> <h3>蒸好的豆子放破壁機里加入150克牛奶，打成糊！建議大家分多次打糊，打得會更加細膩滴??</h3> <h3>不粘鍋中加入軟化好的黃油150克，不喜歡黃油味道的可以用玉米油??代替呦??</h3> <h3>黃油熬好后把打好的綠豆糊倒入鍋中進行翻炒，開小火，直到炒的有點干了，放入100克砂糖（糖霜）和150克糖?。ㄎ矣玫霓D化糖漿）翻炒均勻、成型，放涼.</h3><h3><br /></h3> <h3>在模具上刷油或熟面粉，取適量餡料放入模具，造型</h3> <h3>做好的綠豆糕進行裝袋、打包！瞬間高大上了許多????</h3>