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有一種鄉(xiāng)思叫清明粿 有一種鄉(xiāng)情叫老友酒（原創(chuàng)）

好攝農(nóng)夫

<h3>春風(fēng)綠了草、紅了花。</h3><h3>旅居外地多年，扛著被濁世沖得遍體鱗傷的身軀。對(duì)家鄉(xiāng)的思念如同一卷佛經(jīng)、一篇道藏，只適合夜深人靜時(shí)獨(dú)自細(xì)品。</h3><h3>草綠花紅時(shí)節(jié)，清明節(jié)就不遠(yuǎn)了。這是游子鄉(xiāng)情倍增的時(shí)節(jié)，不僅藏在心中的念祖情懷，還有舌尖上的饞念。</h3> <h3>都說清明節(jié)是寒食節(jié)?；罩萑俗杂谢罩葜腔郏尤荒馨押匙龅娜绱嗣牢?。任你旅于何處，居在何地。只要你是徽州人，這個(gè)時(shí)節(jié)必會(huì)想起的要算是清明粿了。那是一種老照片般的情懷，是割之不舍的一種鄉(xiāng)思。</h3> <h3>清明粿，取材徽州二都糯米，碾成細(xì)粉。然后去野外采些剛剛發(fā)青的野春蒿和小麥苗，搗成泥后用濾布濾出濃濃的綠汁。和粉的水也講究，用山上一種藤蔓（方言：甜藤）的枝條搗碎泡在清泉水中四天，用藤浸水加綠汁來和粉。中間包的是最細(xì)的紅豆沙，入口即化，甜而不膩。</h3> <h3>酒是清明節(jié)祭祖必備的，村里的小酒廠常年存有純正的糧食酒，鄉(xiāng)下人不懂高科技，所以也做不出假酒。</h3><h3>小時(shí)候常去酒廠打酒，老板從掛架上取下竹制的酒提，對(duì)著并無灰塵的酒提吹口氣，然后輕輕地掀開酒壇蓋，仿佛當(dāng)年洞房掀他新娘蓋頭般的輕柔。一提、兩提，鄉(xiāng)下人大多用半斤提，好算帳。然后又把那紅蓋頭蓋好，此時(shí)彌漫的酒香已然讓這個(gè)十二歲的買酒小子流下一尺兩寸長的口水了。</h3><h3>還記得老板常說，酒是有靈性的，人品好才能釀好酒，當(dāng)時(shí)沒把這話當(dāng)回事。</h3> <h3>很多年來，清明粿和那提美酒只存在于清明節(jié)雨夜的回憶中。</h3><h3>快遞業(yè)的發(fā)達(dá)，城鄉(xiāng)速遞的流通，方便了外地旅居者與家鄉(xiāng)的聯(lián)系。</h3><h3>今天接到這份快遞的喜悅心情，足以勝過初次接到淘寶快遞的小姑娘當(dāng)時(shí)那份開心。</h3><h3>老家人電話里說，酒廠老板去世了，現(xiàn)在他兒子接班，還做那種酒，就給你寄了兩壇，他兒子為了紀(jì)念他父親和他父親的那些老朋友，把這種酒取名《老友》。清明粿還是以前你喜歡吃的那種做法。</h3><h3><br></h3> <h3>眼，不知道怎么濕了。</h3><h3>心，感覺有點(diǎn)兒空。</h3><h3>品一杯老友酒，嘗一口清明粿。想著遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)做粿的人，還有那些物是人非不能再見的老友。</h3><h3>有一種鄉(xiāng)思叫清明粿</h3><h3>有一種鄉(xiāng)情叫老友酒</h3><h3><br></h3><h3>特別感謝：績(jī)溪縣城鄉(xiāng)速遞小哥，你的代勞讓那些不懂如何寄快遞的鄉(xiāng)親從此不用愁了。</h3>