<h3> 2017年4月1日，愚人節(jié)。下午只要上一節(jié)課。一聲吆喝，趁著時間還早，趁著春光正好，我們相約去附近的鄉(xiāng)村走走。桃紅、天藍、草綠，滿目青翠，一派勃勃生機在眼里蔓延，呼吸著陽光，聆聽風聲，我們在雞鳴犬吠里，放松著囤積了一周的工作壓力。</h3> <h3> 眼前的春光，就如我們的心情一般燦爛。連綿了一個月的雨，終于肯停住腳步，久違了的陽光，你好！燦爛的紅桎木花，你好！藍天白云，你好呀！</h3> <h3> 我們就這樣隨心往前走著，一會兒被路邊的野芹菜吸引，一會兒被腳邊的黃花艾絆住腳步，一會兒圍著這帥氣的果園主人問這問那，很是愜意?！拌凌?，5月7、8號就能入園采摘了。那邊有黃桃、黃花梨、新世紀梨……兩百多畝呢！我簽了50年的土地租賃合同……”呵呵……命運總是眷顧那些有遠見、有經(jīng)濟頭腦、又勤快的人。</h3> <h3> 南橘北枳！“枳：落葉灌木，味苦酸，球形。也叫枸橘。南方之橘移植淮河之北就會變成枳。比喻同一物種因環(huán)境條件不同而發(fā)生變異?！边@個成語大家都熟悉，它的意思。小學生都知曉。枳殼，“破氣，行痰，消積。治胸膈痰滯，胸痞，脅脹，食積，噫氣，嘔逆，下痢后重，脫肛，子宮脫垂?！边@味中藥大家都聽過。小時候，淘氣的鉆菜園偷摘人家地里黃瓜，說不定還被它扎過。可是，枳花，大家看過嗎？春天，總是最善解人意的。瞧，路旁一戶人家用枳建了一座綠棘墻，夕陽西墜，光線柔和而明亮，恰好的角度，于是，我們欣賞到了枳花這樣嬌媚的姿態(tài)，張揚、肆意而凜然不可侵犯！嫩綠的芽葉，在陽光的照射下，將最蓬勃、嬌嫩的生命捧于枝端，和著鳥鳴、春風翩躚……<h3><br></h3><h3> 仰仗著村民的大度和樸實，我還做了一件壞事，采摘了些花蕾回家，準備泡茶喝。呵呵……</h3></h3> <h3> 炎陵黃桃，因其獨特的香、脆、甜，果型大，原生態(tài)、綠色天然，早就名聲遠播。它的花呢？也是這般嬌俏、爛漫、鮮麗、嫵媚無比。走進桃園，滿眼都是這粉妝玉砌的豐姿，我們的心也立馬柔軟起來。一陣風吹過，花影搖曳，玲瓏的朵兒更加妖嬈了。落瓣如雨，又讓我們無由地生出幾分美好易逝的感慨來。從眼前壯觀的燦爛里，我們讀出了無邊的輕愁，如品咂“況是青春日將暮，桃花亂落如紅雨”詩句時，升起的淡淡憂傷；我們會不由自主地吟起崔護的詩句“去年今日此門中，人面桃花相映。人面不知何處去，桃花依舊笑春風”來嘆愛情的凄美；我們甚至會自問，這莫非就是夸父臨死前拋出的神木化成的那一片桃林？<h3><br></h3><h3> “等到桃子成熟了，我要第一個來你的桃園摘桃子，挑最大、最甜、個兒最漂亮的摘。你要給我們最優(yōu)惠的價格哦。嗨！對面的帥哥，看過來，看鏡頭，笑得燦爛點……”詩意滿滿處，也只有我這個俗物加吃貨，才能說出如此煞風景的話兒來。</h3></h3> <h3> “開白色花的，是豌豆，它的豆莢，即便很嫩時，也有一層硬筋。它是吃豆的。而那種開紫色花花的，才是雪豆。主要吃的是豆莢?！绷掷蠋熤R淵博，一邊走，一邊給我普及著最基本的農(nóng)業(yè)知識。因為愛花，很長一段時間來，我都對自己的植物知識很是自信?？梢恢币詠恚叶颊J為，這種植物無論開白花還是開紫花的，都是豌豆。如果硬要區(qū)分出雪豆和豌豆，那我一定會十分肯定的說，開白花的，是雪豆，開紫花的是豌豆?？墒聦崊s剛好相反。原來，生活處處皆學問呀。我們?nèi)魏螘r候，都不可盲目驕傲。</h3> <h3> 這個季節(jié)，田間、地頭、溝渠邊，但凡陰涼潮濕處，都能見著這種野花的身影。紫色、黃色、粉色的都有。嫩嫩的葉片，艷麗的細筒花，渾身上下都透著嬌嫩，讓人一看就生出幾分憐惜心。<h3><br></h3><h3> 每一朵，都有每一朵的色彩和姿態(tài)；每一朵，都在以努力綻放的形式，來詮釋春天和生命的美好。我們來不來賞，它都不悲不喜，只是靜靜開放。但只要一個佇足，一秒蹲下的時間，它就能給你帶來身心的愉悅。美！</h3></h3> <h3> 它，是一味極好的中藥。可惜，我這四迷糊又忘記它的學名了。棗紅的萼葉，淺紫帶藍的花兒如翩飛的仙子，這一串、那一簇，路邊隨處可見。</h3> <h3> 記憶深刻的是這一路走來，人家屋旁地頭隨處可見的就是這種箬葉。不是野生的哦，是人家栽種的。因為在炎陵，用得著箬葉的地方很多。清明，要做艾葉包餃，用它墊著蒸；端午節(jié)，用它包粽子；平日里，用它蒸排骨、蒸米粉鵝；春節(jié)時，家家戶戶做糍粑，特別是做斗笠糍粑時，一定要用它墊著……熱愛生活的鄉(xiāng)村人，總是在滿足味蕾需要的基礎(chǔ)上，善于來個自給自足的。而且，永遠是這么慷慨、大方。“你要呀？摘吧，想摘多少都行?？?，去那邊摘，那里的葉片更肥大更嫩，去年我堆了一車牛糞，天冷，忘了拉到田里去……它老肥呢。”</h3> <h3> 我們的目光還被一戶人家的外墻上的常春藤吸引。圍墻很高，花葉常春藤從上傾泄而下。密密層層，厚而蓬勃。頂端是一樹月季，粉紅的花朵在夕陽的余暉里閃爍。近處的桂花樹粉嫩的新葉如花，在月季和桂花樹之間，則生長著一大叢正在開著的鳶尾花，淺藍的花瓣如蟬翼，在風里翩翩如蝶……</h3> <h3> 各種野菜隨處可見。路旁的一叢白花菜吸引了我?？吹剿?，我就想起了母親。母親在世時，每年春天，她都會去種子公司這一溜路邊走走，掐一大把白花菜尖兒回家打湯吃。其實，我也不知道它的學名，只是母親一直這么叫它，我也就叫它白花菜了。那味兒帶點怪怪的甜味，可母親就很是愛吃。都說近鄉(xiāng)情怯，我是越近清明，越怕觸及一切與母親有關(guān)的話題。一叢白花菜，就這么任性地、不由分說地打開了我記憶的大門。之后，任由我獨自沉浸在這種幾乎無法自抑的悲傷里，咀嚼8年前，那些與母親有關(guān)的一切記憶……</h3> <h3> 好在前面不遠處的棕樹花，燦爛了我的心情。自莖頂葉腋抽出的肉穗花序，大大的鞘狀苞片下，裹著的是淺綠或淡黃色的棕花，細細密密，顆顆粒粒，渾圓飽滿，像極了魚籽。因為它是一味清熱燥濕藥，且有收澀作用，兼有消炎清火及降血壓的藥用功效。有些地方還有采食它的花蕾的習俗呢。只是，人們很少知道，它和楊梅、銀杏、鐵樹一樣，也是雌雄異株的?；ㄋ雽挿守S滿者為雌花，瘦長者為雄花。只是，誰為甜味、誰為苦味，我就不知曉了。因為饞嘴的我，還真沒嘗過以棕樹花入的菜呢。<h3><br></h3><h3> 清明掃墓時，要經(jīng)過老屋，那里公公栽種的一行棕樹都長得老高老壯了。也該結(jié)籽了吧？要不，摘回家炒臘肉試試？</h3></h3> <h3> 紫云英！童年記憶里最解饞的零食。那會兒，我還在寧鄉(xiāng)農(nóng)村，是一個名副其實的“野小子”，嘴巴特饞，屋前的烏桃、李樹、酸棗，屋后山里的野柿、椆樹籽、楊梅飯、赤楠果都是我的零食。但我還是最喜歡掐田里的“綠肥”吃。那時，還不知道它的學名叫紫云英呢。每年三月，每次回家，我都要從田埂上繞一圈，掐一把肥肥嫩嫩、鮮脆甜的“綠肥”桿子，一邊走，一邊嚼著走回家。那份量還算得極準，剛到上坡處就吃完了，用手掌把小嘴狠命抹幾下，然后，若無其事地邁進大門……“奶奶，有什么好吃的？我餓了。”那個時候，總是肆意揮霍著奶奶的疼和愛?？赡苁墙迕靼?，我的思緒總是被回憶占據(jù)。記得曾經(jīng)許諾，等我參加工作了，就接奶奶來享福?！拔冶饶愦罅畾q！我六十歲那年，你才出生呢。所以呀，爺爺把你寵上天了。小時候，去哪玩，你都要騎爺爺?shù)鸟R馬，還在爺爺脖子上拉過尿呢……”“你呀，小時候，可饞呢，老哭，老哭。實在沒辦法了，我就捏一撮白糖，灑在席子上，你立馬不哭了，用手指一粒一粒粘著吃，粘完了，又哭……”“你有多饞？給你們一人一塊糖，你呢？快手快腳地剝開糖紙，塞進嘴巴，嚼碎砸吧砸吧就吃完了，中堅呢？一顆糖攥在手里半天，才肯慢慢剝開糖紙。沒等他剝完糖紙，你的早就吃完了，然后，眼巴巴看著弟弟，最后？最后還能咋地？中堅只好從嘴里掏出那顆糖，咬一半給你唄，帶著口水，你就往嘴里塞……”好想再聽聽這些嘮叨。奶奶，今夜，我真的很想你。</h3> <h3> 漫山遍野的紫云英，就如我的思念，肆意在歲月里滋長蔓延著……那些暖暖的憶，春風一吹，就漫山遍野……紫云英，總是讓我想起呆在寧鄉(xiāng)的那些歲月，那些暖憶，還有那個世界上最慈祥和藹我的奶奶和蓄著白胡子的爺爺。</h3> <h3> “人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已。”看著這些籽莢飽滿的油菜，沒來由冒出了莊子的這句話。是呀，和林老師騎著摩托車去三河看油菜花的事兒，似乎就是昨日，轉(zhuǎn)眼，油菜豆莢就飽滿成這樣了。時間轉(zhuǎn)瞬即逝，人生苦短，我們真的沒時間去生氣、去憤怒、去抱怨。讓生命在每一天都是愉悅的、開心的、快快樂樂的吧，這個世界真的太美好。</h3> <h3> 炎陵的習俗是清明節(jié)要包包餃，客家方言里叫艾葉米果。就是從野外采來黃花艾或是青艾（鬼子艾），放點堿煮熟，揉進粘米粉、糯米粉各一半的米粉里，揉得手感有些勁道了，揪成小團，在掌心里搓揉、壓成圓形扁餅，將事先炒好的混有臘肉、筍干、油豆腐、蒜葉的餡包入，或捏成半圓的月光餃或是三角形的三角餃。放入蒸鍋蒸15分鐘就可以開吃了。舌尖上，軟糯里裹著艾葉的清香、混著臘肉的香頓時成為唇齒間最難忘的家鄉(xiāng)味道。清明包餃，它和燙皮、馓子、蘭花根、白鵝、黃桃一樣，已經(jīng)成為鄉(xiāng)愁的符號。<h3><br></h3><h3> 瞧！圖片里的就是青艾。清明前后，田間地頭，全是。挨挨擠擠，郁郁蔥蔥，一片接著一片……</h3></h3> <h3> 就連樹底下這塊稍微有些肥力的地兒，也被它占領(lǐng)?，F(xiàn)在，知道為啥人們也叫它“鬼子艾了吧？名字雖不咋地，可是那芳香的味兒，是大家都喜歡的哦。</h3> <h3> 認識它嗎？益母草。包清明餃，除了可以用黃花艾、青艾外，也可以用益母草。因為益母草嫩莖葉含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等多種營養(yǎng)成分。性味辛苦涼，具有活血、祛瘀、調(diào)經(jīng)、消水的功效。治月經(jīng)不調(diào)、浮腫下水、尿血、瀉血、痢疾、痔疾。正因為它如此多的功效，所以，現(xiàn)在越來越多的家庭主婦都愛用它來包清明餃了。但孕婦不宜吃哦。<h3><br></h3><h3> 今天，我就扯了一大袋呢。其實不能用扯字，因為路邊實在太多了，又是最肥嫩最茁壯的時候，齊腰般高，加之一連下了月余的雨，剛開晴，我只須掐下嫩尖就是，根本用不著扯的。一會兒就掐了大半袋。“多得可以用拖拉機裝呢！”感覺林老師這話說得太貼切了，一點兒也不夸張，那一路上，隨處可見這種野生益母草，這一叢，那一片，株株都是綠意油油，生機勃勃。</h3></h3> <h3> 山城的人，就是這般憨厚樸實。我們回家的路上，看見一位大<h3>伯挑了一擔剛挖好的春筍進屋。壯實得可愛?！岸嗌馘X一斤？大伯”一元！于是，我們又拎了兩個回家。晚上，我和兒子就吃著了酸菜炒筍了。甜甜脆脆里帶著酸，開胃又下飯。</h3></h3> <h3> 在路上，還見著一對老年夫妻，86歲的丈夫推著85歲的妻子，在村里轉(zhuǎn)悠曬太陽，呼吸久違的陽光的味道。老奶奶一臉幸福的笑，老爺爺停下來回答著我一個接一個的問題……夫妻相，相濡以沫，白頭偕老，愛情。這些，我們都能從照片里讀出來。好羨慕這位老奶奶哦，心有所屬，身有所依，幸福！</h3> <h3> 萬綠叢中一點紅！漫步鄉(xiāng)村，我們每一個人都是這裝束，拎一塑料袋，在田野里采摘著自己中意的野菜，走走停停，笑笑聊聊，沒走多遠，依然收獲滿滿。最主要的是，收獲了健康和快樂。</h3> <h3> 這位大哥在干啥？他呀，在撈浮萍呢。這口淺塘里的浮萍太多了，他只來回揮動撈網(wǎng)幾次，那個纖維袋就裝滿嫩綠的浮萍了。我的好奇心又上來了，一問才知，他是撈回家喂鴨子呢。他家現(xiàn)在正在下蛋的鴨子有兩百多只呢。這口淺塘里的浮萍成了他鴨子的綠色糧倉。呵呵……等吃完家里這些從寧鄉(xiāng)帶回來的蛋蛋，一定要找他去買些鴨蛋來吃。喂了浮萍的，那鴨蛋的味兒，一定很特別。</h3> <h3> 我在干嘛？大大方方在那摘箬葉呢，就是那位撈浮萍喂鴨子大哥家的。我買了粘米粉和糯米粉，就等著哪天得空就來動手包包餃了。生活就是這樣，只要我們愿意走出家門，走進春風里，就一定會有滿滿的快樂。趁著春光大好，伙伴們，帶上一顆玩心，四處撒著歡兒瘋吧。再不瘋就老了。</h3>