<h3>我始終認(rèn)為，一個(gè)有情趣、有品位的人，同時(shí)也是一位美食家，既熱愛(ài)旅行，也熱愛(ài)廚房。</h3> <h3>白菜肉卷。別看它外表一清二白，內(nèi)部卻大有乾坤。普通的肉餡，加入藕丁或荸薺碎，使其口感更有層次。當(dāng)然，還可加蝦泥、香菇等。</h3> <h3>魚(yú)香茄子。米飯的上佳搭配。魚(yú)香味，橫貫?zāi)媳?，風(fēng)靡全國(guó)。</h3> <h3>新鮮的鱸魚(yú)搭配煎制過(guò)的鮮嫩豆腐，造型像極了魚(yú)船，它不僅使我想起了范仲淹的那句“江上往來(lái)人，但愛(ài)鱸魚(yú)美”。</h3> <h3>肥美的蟶子，用郫縣豆瓣醬炒制，咸香、微辣，十分過(guò)癮。當(dāng)然讓其吐干凈沙子十分關(guān)鍵。</h3> <h3>菠蘿飯。光看形就十分誘人，讓菠蘿的香甜與米飯充分融合，再加入胡蘿卜丁、香菇丁、玉米粒、青豆和火腿丁，足以滿足你挑剔的味蕾。</h3> <h3>小米鱸魚(yú)。小米養(yǎng)人，鱸魚(yú)鮮美，再加入香芹碎，放少許鹽，那叫一個(gè)鮮、嫩、滑。小米我用的是東方亮的。</h3> <h3>絲瓜釀肉。絲瓜的清香包裹著五香肉餡，咬一口，慢慢體味不一樣的味蕾感覺(jué)，妙不可言。</h3> <h3>素鮑燒山藥。長(zhǎng)山藥、香菇、大蔥，每一樣都是進(jìn)補(bǔ)的好食材，先炸，后燒，十分美味。當(dāng)然用鮑魚(yú)汁燒制會(huì)更好。</h3> <h3>雞翅是用空氣炸鍋制作的，相對(duì)簡(jiǎn)單，只要前期把雞翅腌好即可。不過(guò)，兒子說(shuō)還是最愛(ài)我的李氏秘制雞翅。</h3> <h3>蝦說(shuō)。四只大蝦彎下腰，輕輕對(duì)豆腐訴說(shuō)著它們的故事……未來(lái)怎樣？生活如常，一切會(huì)越來(lái)越好……</h3>