<h3>燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。<font color="#ed2308">《本草綱目拾遺》一書記載，燕窩具有滋陰潤燥、益氣補中功效。</font></h3> <h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308">燕窩營養(yǎng)價值有多大？</font></h3><div><br></div><div><font color="#ed2308">水溶性蛋白質(zhì)</font></div><div><br></div><div>含量49.9%，燕窩獨特的蛋白質(zhì)成分含有大量的生物活性分子，有助于人體組織的生長、發(fā)育以及病后復(fù)原。</div><div><br></div><div><font color="#ed2308">碳水化合物</font></div><div><br></div><div>含量30.6%，碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質(zhì)相輔相成，使蛋白質(zhì)發(fā)揮提供熱量以外的功能，也可以促進脂肪的代謝。</div><div><br></div><div><font color="#ed2308">氨基酸</font></div><div><br></div><div>人體必備的酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）燕窩中含有22種活性氨基酸，這是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基石。</div><div><br></div><div><font color="#ed2308">微量元素</font></div><div><br></div><div>鈣、磷、鐵、鈉、鉀等；其中鈣質(zhì)可以增強血液在皮膚破損的凝結(jié)能力，也幫助人體吸收維他命B12。</div><div><br></div><div><font color="#ed2308">表皮生長因子、EGF</font></div><div><br></div><div>燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質(zhì)可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使燕窩對人體的滋補、復(fù)原起很大的作用。</div><div><br></div><div><font color="#ed2308">燕窩酸</font></div><div><br></div><div>經(jīng)檢測，天然燕窩的燕窩酸含量在10%上下，品質(zhì)稍差的約7%，品質(zhì)高的會達到12%以上。</div><div><br></div><div>燕窩酸可促進大腦神經(jīng)細胞的信息傳播速度，母乳中的燕窩酸為嬰兒早期生長提供免疫力，提高腸道對于維生素及礦物質(zhì)的吸收能力。由于燕窩酸在通過消化系統(tǒng)時不會被消化道的酶降解，可通過消化道進入腸道阻止腸道致病菌及病毒與細胞的吸附，對抵抗多種病菌起重要作用。</div> <h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308">食用燕窩注意5個講究</font></h3><div style="text-align: center;"><br></div><div><font color="#ed2308">少吃辛辣油膩食物</font></div><div><br></div><div>食用燕窩期間要少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質(zhì)。在吃燕窩的時候，也要少吃或避免同時吃酸性食品。</div><div><br></div><div><font color="#ed2308">不要抽煙</font></div><div>吃燕窩的時候盡量不要抽煙，同時也要遠離二手煙。</div><div><br></div><div><font color="#ed2308">避免與藥同吃</font></div><div><br></div><div>服用中藥西藥期間一般不影響吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。但對于服用阿司匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。</div><div><br></div><div><font color="#ed2308">避免與茶同喝</font></div><div><br></div><div>燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉里含有茶酸，會破壞燕窩的營養(yǎng)，最好隔開1小時再喝。</div><div><br></div><div><font color="#ed2308">少食多餐</font></div><div><br></div><div>吃燕窩講究少食多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或隔天一次，早上空腹或晚上臨睡前空腹吃最好。</div> <h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308">5類人群不宜食用</font></h3><div><br></div><div><font color="#ed2308">1、4個月以下的新生兒</font></div><div><br></div><div>不滿4個月的嬰兒身體不能直接吸收燕窩營養(yǎng)，所以不適合吃燕窩，4個月以后便可以食用了。</div><div><br></div><div><font color="#ed2308">2、感冒患者</font></div><div><br></div><div>急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統(tǒng)功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發(fā)熱等癥狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅(qū)除。待急性疾病高峰期過后、感冒痊愈了再進食燕窩等食補調(diào)理，則可增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽癥狀，沒有感冒其他癥狀，可正常食用燕窩。</div><div><font color="#ed2308"><br></font></div><div><font color="#ed2308">3、陽虛體質(zhì)人群</font></div><div><br></div><div>由于燕窩有“滋陰”效果，所以對于陰虛者較好，但對于陽虛者大多不宜，諸如脾胃虛寒、大便稀溏，有畏寒、手腳冰涼等表現(xiàn)的人群大多不適。</div><div><font color="#ed2308">4、婦科腫瘤患者</font></div><div><br></div><div>有研究認為，燕窩中可能含有少量激素成分，對于本身對激素敏感的婦科腫瘤可能會有不良影響，所以有乳腺、卵巢、子宮等婦科腫瘤疾病的患者，一般都認為要慎用燕窩。</div><div><font color="#ed2308"><br></font></div><div><font color="#ed2308">5、蛋白質(zhì)過敏者</font></div><div><br></div><div>燕窩中含有豐富的蛋白質(zhì)，對蛋白質(zhì)食物過敏的人吃燕窩，同樣容易過敏。如果確實有必要吃，可以第一次吃1克干燕窩，如沒癥狀隔天再吃一次。</div> <h3>一手貨源～</h3><h3>掃一掃，需了解燕窩知識的朋友也可以質(zhì)詢我哦</h3>