<h3>甜咸可口，味香濃郁的新疆特色牛肉抓飯出鍋了。</h3> <h3>米飯蒸好之后加入蔥花均勻攪拌。</h3> <h3>將炒好帶湯的牛肉倒入電飯鍋，把泡好的大米平鋪在上面，將葡萄干平鋪在大米上面，記著湯汁剛過(guò)大米就可以了。蓋上鍋蓋蒸米飯就可以了</h3> <h3>加入適量開(kāi)水煮兩分鐘。</h3> <h3>放入胡蘿卜，土豆，洋蔥繼續(xù)炒軟，加入適量鹽和醬油。</h3> <h3>熱鍋冷油，油稍多一些，將八角和姜絲爆香放入牛肉（將原料都切成小塊）爆炒，加入調(diào)料。</h3> <h3>牛肉抓飯?jiān)希焊鶕?jù)人數(shù)準(zhǔn)備：我家三人份的：四兩牛肉，一個(gè)胡蘿卜，半個(gè)洋蔥，一大把葡萄干，一個(gè)小土豆（自己加的，新疆牛肉抓飯沒(méi)有放土豆，我覺(jué)得放上好吃），大米三人份（提前泡一個(gè)小時(shí)）調(diào)料：八角、生姜、孜然粉、花椒粉、雞精。</h3>