<h3> <b>東方美人茶</b>是臺灣獨(dú)有的名茶，又名膨風(fēng)茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶，是半發(fā)酵青茶中，發(fā)酵程度最重的茶品，一般的發(fā)酵度為60%，有些則多達(dá)75-85%，故不會產(chǎn)生任何生菁臭味，且不苦不澀。主要產(chǎn)地在臺灣的新竹、苗栗一帶，近年臺北坪林、石碇一帶亦是新興產(chǎn)區(qū)。東方美人茶名字的由來，據(jù)聞是英國茶商將茶獻(xiàn)給維多利亞女王，黃澄清透的色澤與醇厚甘甜的口感，令她贊不絕口，既然來自東方福爾摩沙，就賜名“<b>東方美人茶</b>”了。</h3><h3><br></h3><h3> 東方美人茶原稱膨風(fēng)茶（「膨風(fēng)」是臺灣俚語「吹牛」之意），相傳早期有一茶農(nóng)因茶園受蟲害侵食，不甘損失，乃挑至城中販?zhǔn)郏瑳]想到竟因風(fēng)味特殊而大受歡迎，回鄉(xiāng)后向鄉(xiāng)人提及此事，竟被指為吹牛，從此膨風(fēng)茶之名不脛而走。</h3> <h3> 烏龍茶中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。<br></h3><div><br></div><div> 圖為普洱同鑫茶業(yè)科技有限公司的有機(jī)烏龍茶基地</div> <h3> <b>東方美人茶</b>最特別的地方在于，茶菁必須讓<b><font color="#39b54a">小綠葉蟬</font></b>（又稱浮塵子）叮咬吸食，昆蟲的唾液與茶葉酵素混合出特別的香氣，茶的好壞決定于小綠葉蟬的叮咬程度，同時也是東方美人茶的醇厚果香蜜味的來源，也因為要讓小綠葉蟬生長良好，東方美人茶在生產(chǎn)過程絕不能使用農(nóng)藥，因此生產(chǎn)較為不易，也更顯其珍貴。<br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>（圖為小綠葉蟬叮咬后的鮮葉，丑丑的）</h3> <h3>圖為小綠葉蟬</h3> <h3>采茶</h3> <h3>采茶</h3> <h3>曬青</h3> <h3>炒青</h3> <h3>揉捻</h3> <h3>脫水</h3> <h3> <b> 東方美人</b>也稱香擯烏龍、白毫烏龍，它極為名貴，也極為嬌貴，容不得有一絲異味。我們在沖泡之前，必須格外細(xì)心地凈心凈手，溫燙茶具。只有這樣才能泡好這種茗茶。東方美人的外形高雅、含蓄、優(yōu)美，細(xì)細(xì)觀察，有紅、黃、白、青、褐等五種顏色，美若墩煌壁畫中身穿五彩斑斕羽衣的飛天仙女，所以茶人們也稱為“五色茶”。</h3><h3><br></h3><div> 茶菁經(jīng)小綠葉蟬吸食后產(chǎn)生自然發(fā)孝的茶芽，所制成的“東方美人茶”，具有獨(dú)特的蜂蜜及熟果香，是一般所稱的“椪風(fēng)茶”，為茶中珍品。經(jīng)小綠葉蟬著蜒后的茶葉呈金黃色，形狀如被火燙一般，精制后的茶葉白毫肥大，茶身白、青、紅、黃、褐五色相間鮮艷如花朵，用放大鏡觀察做好的茶葉，可以看見一層纖細(xì)的銀毛閃閃發(fā)光，東方美人茶所沖泡出的茶湯，顏色比其他的烏龍茶湯更濃，成明澈鮮麗的琥珀色，恰似東方古典美人的誘人美感。泡一壺東方美人茶，隨著騰騰熱氣散發(fā)出天然蜜味與熟果香，茶湯入喉之際，甘潤香醇，飲后口齒留香，徐徐生津，令人回味無窮!</div><h3><br></h3><h3><b>沖泡方法</b></h3><h3> </h3><div><b>熱沖泡：</b>選擇傳熱、散熱快的沖泡器，以瓷壺較佳。水溫不宜過高，80-90℃為宜</div><div><br></div><div><b>冷沖泡：</b>4克茶葉泡600毫升常溫的水，冷藏6-8小時后可飲用</div><div><br></div><div> <b> 東方美人茶具有抗衰老、美白、養(yǎng)顏、減肥等功效，“她”那絕佳的口感和香氣特別適合女士飲用。</b></div><div><br></div> <h3> 顆粒東方美人是由臺灣三代茶傳人的邱寬武先生研發(fā)制作。邱寬武，南投縣人，三代茶傳人，家中排行老五，對茶葉栽培、加工、管理、銷售具有較高的理論水平和豐富的實踐經(jīng)驗；對茶文化的傳承也做出了巨大的貢獻(xiàn)。曾多次獲南投縣斗茶賽“特等”，被茶葉界稱為“邱老五”“老武師”。目前他還在大理州富農(nóng)金花研究所與大理州巍山縣富農(nóng)烏龍茶廠擔(dān)任總經(jīng)理，曾指導(dǎo)幫帶紅河州蒙自市“紅河五里沖生態(tài)茶業(yè)有限公司”進(jìn)入州級重點龍頭企業(yè)。<br></h3><div><br></div><h3><br></h3><h3>顆粒東方美人特點：<br></h3><h3> 一、耐泡，一泡顆粒東方美人可沖水達(dá)<b>三四十</b>次。</h3><h3> 二、經(jīng)濟(jì)實惠。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>圖為普洱同鑫茶業(yè)科技有限公司制作的顆粒東方美人</h3> <h3><b>圖為普洱同鑫茶業(yè)科技有限公司所生產(chǎn)的顆粒東方美人拿到臺灣檢測的報告，沒有任何農(nóng)藥殘留。</b></h3> <h3><b>邱老五東方美人</b></h3>