自己動手制作杏醬拂曉一星58 <h3> 甜杏熟了的季節(jié)，自己動手制作杏醬，非常好吃又放心！不放任何增稠劑，防腐劑和各種添加劑，只需杏和糖兩種食材，就能做成酸甜可口黃燦燦的杏醬，而且，杏醬的味道遠勝過藍莓醬、草莓醬以及黑莓醬等。具體制作程序請看下面圖文：</h3> <h3>先將甜杏洗凈備用。</h3> <h3>沿著熟透的甜杏中間的一道印痕掰開，去核。</h3> <h3>選用家中干凈器皿，一層一層放入白糖進行腌制。</h3> <h3>一層一層放入白糖。</h3> <h3>腌制1至2小時。</h3> <h3>將腌制好的甜杏放入不粘鍋中，放入白糖或冰糖，中火熬制。</h3> <h3>放糖多少，可根據(jù)自己的口味。一般6斤杏需要1斤左右糖（半斤白糖，3至5兩冰糖）。</h3> <h3>這是6斤杏熬制了10分鐘的樣子。</h3> <p class="ql-block">待水分基本溢出后，加入檸檬皮碎（小竅門就是加入檸檬皮）。將檸檬皮切碎，撒入鍋中。</p> <p class="ql-block">待水分開始減少后，需文火熬制。</p> <h3>這是熬制大約30分鐘的樣子。</h3> <h3>熬制1小時。</h3> <p class="ql-block">隨著水分慢慢蒸發(fā)，更要不停的翻炒，以免糊鍋。</p> <h3>1小時20分鐘。</h3> <h3>1個半小時。</h3> <p class="ql-block">2個小時以后，滿滿一鍋杏，只剩這些了。這時，酸酸甜甜美味可口的杏醬就做好了。</p> <h3>杏醬味道酸甜鮮美獨特，可以作為早餐面包醬，也可放入冰箱冷藏，若挖一勺沖上一杯酸甜可口的甜杏水，味道好極了！特別配上酸奶或是西米露，味道更佳！</h3> <h3>西米杏醬冰雪露。愛好甜品的朋友們可自己動手制作。</h3> <h3>其他水果醬以此類推，有性趣的朋友也可以自己一試呀??。</h3>