<h3> 大家好，關(guān)注飲食養(yǎng)生，健康從我做起，美好的生活由您開(kāi)始！上周給大家推薦了一款西班牙蔬菜湯中熱湯的做法，很多朋友給我說(shuō)現(xiàn)在夏天太熱了，不愿意開(kāi)火做飯，所以今天給大家介紹一款同為西班牙的美食----西班牙蔬菜冷湯（Gazpacho），做法更為簡(jiǎn)單易學(xué)，希望能夠?qū)Υ蠹业木蛹疑钣兴鶐椭?lt;/h3> <h3><b>原料：</b><h3>番茄3個(gè)，青柿子椒1/2個(gè)，洋蔥1/3個(gè)（小型），黃瓜1條，大蒜3瓣，橄欖油50毫升（或酌量），果醋2勺（或檸檬汁酌量），吐司面包1片，香草海鹽2茶匙</h3></h3> <h3><b>步驟：</b><h3>1、番茄去皮切大塊；青柿子椒去籽、切大塊；黃瓜去皮切大塊；大蒜去皮；洋蔥切塊。</h3></h3> <h3>2、 吐司面包片（最好用全麥的）用水泡軟，然后輕攥出多余水分，加入面包是為了增加湯的粘稠度。</h3> <h3>3、 將所有材料、包括浸濕的面包片，都放入攪拌杯中。</h3> <h3>4、 一定要倒入一點(diǎn)橄欖油，最好是用西班牙原產(chǎn)的橄欖油，可以增加湯的清香度。</h3> <h3>5、 用攪拌機(jī)攪成細(xì)膩的糊糊，根據(jù)口味調(diào)入鹽和果醋。</h3> <h3>6、 如果為追求更好的口感，也可以將湯過(guò)濾，然后把濾好的湯汁放入冰箱冷藏到冰冷的口感就可以了。</h3> <h3> 不用動(dòng)火的西班牙經(jīng)典蔬菜冷湯Gazpacho，便是我夏天大愛(ài)的一道菜：做起來(lái)簡(jiǎn)單方便，不過(guò)幾種蔬菜生冷著放入攪拌杯中，再加些橄欖油、鹽和果醋調(diào)味，攪拌成類似蔬菜汁的湯，放冰箱冷藏后就可以喝了。而Gazpacho一般是指以番茄為主的番茄冷湯，所以這湯酸酸涼涼的滋味特別適合夏天，可以讓人極有食欲，而一碗湯下肚，那又等于是喝下了好幾種的蔬菜，真是開(kāi)胃又營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)然重要的是，如果你習(xí)慣了這種味道，Gazpacho真的非常好喝。</h3> <h3> </h3> <h3> 如果我要說(shuō)Gazpacho其實(shí)還有另一大妙處，那就是我個(gè)人感覺(jué)愿意嘗試這款冷湯的人中，愛(ài)美的女孩應(yīng)該會(huì)更多一些：蔬菜冷湯全部是用生鮮的蔬菜制作，最大程度的保留了蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成分，雖然會(huì)用一點(diǎn)油，但卻是健康的橄欖油，且少其他調(diào)味品，可見(jiàn)，這一款湯熱量肯定不高，但會(huì)讓人有飽腹感，所以，如果晚上以這道湯當(dāng)晚餐，堅(jiān)持一段時(shí)間，相信對(duì)于在做運(yùn)動(dòng)減脂的人群來(lái)說(shuō)是非常合適的。</h3> <h3> 我是侯亞飛，您身邊的飲食養(yǎng)生專家，掃一掃下面的二維碼可以加我的微信，更多精彩內(nèi)容期待您的關(guān)注！</h3>