<h3>今天是夏至，冬至餃子夏至面，古人留下的習(xí)俗流傳至今，俗話說冬至這天要吃餃子，因為北方的餃子像耳朵，這天不吃餃子冬天會凍掉耳朵；夏至這天要吃面條，不吃面條會熱死。我們家也不例外，我做了幾碗清淡小面。</h3> <h3>青菜焯一下水</h3> <h3>黃瓜洗凈切絲</h3> <h3>火腿片也要焯一下水</h3> <h3>煮熟的鵝蛋用線切割成片</h3> <h3>備好的輔料</h3> <h3>大蒜水要提前泡上</h3> <h3>自制的辣椒油</h3> <h3>材料大聚會</h3> <h3>調(diào)味料大聚會</h3> <h3>把所有調(diào)料少量混合放入碗中</h3> <h3>最好有做好的高湯加入，我為了省事直接加的白開水，再把面條、青菜、火腿片、鵝蛋、黃瓜絲放碗里，一碗清淡的小面做好了。</h3>