2010年10月6日（多云轉(zhuǎn)晴）

第一次來(lái)中衛(wèi)，這里對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)陌生的地方。此次只是路過(guò)，沒(méi)有計(jì)劃在這里安排其他活動(dòng)，早點(diǎn)起床利用出發(fā)前的一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間看一看，這也在情理之中。

早七點(diǎn)，街上人很少，在我們下榻的豐茂源酒店西邊不足100米的地方就是這里非常出名的高廟保安寺。

據(jù)地方志記載保安寺建于宋代，為佛教僧眾靜修弘法之地。高廟保安寺的建筑特點(diǎn)是集中、緊湊、重疊、回曲、高雅，可以“宏、偉、瑰、麗”四字冠之。

保安寺是近代三教合一的典型寺院，如寺內(nèi)小牌樓有寓意三教合一的對(duì)聯(lián)∶上聯(lián)“廟貌巍峨清凈通一氣”，下聯(lián)“神靈感應(yīng)慈悲忠恕不二門”，橫批“三教同源”（ 儒教，佛教，道教）

中衛(wèi)市地處寧夏回族自治區(qū)中西部，是古絲綢之路要道，歷史悠久，山川秀麗。境內(nèi)文物古跡眾多，自然人文景觀獨(dú)特，是寧夏乃至西北較為著名的風(fēng)景旅游區(qū)。然而，我們沒(méi)有時(shí)間在這里過(guò)多的停留，早八時(shí)我們出發(fā)了，今天的目的地是位于陜西靖邊北58公里處的匈奴古大夏國(guó)都城統(tǒng)萬(wàn)城。

一刻鐘后，過(guò)中衛(wèi)黃河公路大橋，大橋全長(zhǎng)1116米，橋?qū)?3米，為“八五”跨“九五”建設(shè)項(xiàng)目，于1997年６月竣工通車。在寧夏，黃河大橋密度居黃河、長(zhǎng)江流經(jīng)省份之冠。

這個(gè)就是寧夏回民的獨(dú)特風(fēng)味面食—烤饃，從寧夏出來(lái)一路就吃這個(gè)。你別說(shuō)，這東東挺適合我的。也不知是烤饃起了作用，還是陜北的水土對(duì)我的路子，水土不服的癥狀逐漸地在消失。寧夏烤饃也叫餛饃，是寧夏回民的獨(dú)特風(fēng)味面食。相傳在北宋末年至西夏建國(guó)時(shí)，餛饃就開始在回族先民當(dāng)中制作，元朝民間已經(jīng)盛行。

傳說(shuō)很早以前，回族牧羊人每次出去都要幾天乃至十幾天才回來(lái)一次。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，一位回族老人在別人家發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)銅罐，一大一小，能套在一起，既可做飯，又能背水，就花錢買上了。在一次做完飯后，將剩面放到銅罐里，下午做飯時(shí)面已發(fā)了，當(dāng)時(shí)想做饃饃沒(méi)蒸籠，也沒(méi)有鍋，就拾了一堆柴準(zhǔn)備燒，火大了會(huì)燒糊，小了怕不熟，后來(lái)待虛火著完之后，在草木灰中燒，結(jié)果燒成功了。從此，餛饃就一直流傳到今天。餛饃燒出后看上去黃燦燦，吃起來(lái)外脆里軟，香甜可口。

過(guò)黃河不久，8:30進(jìn)入青銀高速（G20），繼續(xù)我們的返程之路。11:35在東郭莊進(jìn)入陜西定邊地界。定邊縣地處陜西省西北角、是黃土高原與內(nèi)蒙古鄂爾多斯荒漠草原過(guò)渡地帶，毛烏素沙漠邊緣，基本上處于原始的生態(tài)系統(tǒng)狀態(tài)。

2010.10.06 陜西靖邊 臾聲