<h3>牛背鷺（學(xué)名：Bubulcus ibis）體較肥胖，喙和頸較短粗。夏羽大都白色；頭和頸橙黃色，前頸基部和背中央具羽枝分散成發(fā)狀的橙黃色長形飾羽；前頸飾羽長達(dá)胸部，背部飾羽向后長達(dá)尾部，尾和其余體羽白色。冬羽通體全白色，個別頭頂綴有黃色，無發(fā)絲狀飾羽。是唯一不食魚而以昆蟲為主食的鷺類，也捕食蜘蛛、黃鱔、螞蟥和蛙等其他小動物。其與家畜，尤其是水牛形成了依附關(guān)系，常跟隨在家畜后捕食被家畜從水草中驚飛的昆蟲，也常在牛背上歇息，故名。</h3> <h3>牛背鷺和水牛之間互利共生的情況，非常有趣。牛背鷺棲息在水牛背上，可以捕食牛背上的寄生蟲，和因水牛走動而被驚擾飛出來的小蟲；而水牛一方面靠牛背鷺趕走身上的繩蟲，另一方面牛背鷺為水牛擔(dān)任警衛(wèi)任務(wù)。</h3><div><br></div> <h3>通常一頭水牛背上停留一只牛背鷺，最多是兩只，一只在左，一只在右，若是有第三只牛背鷺想來湊一角時，前兩只會聯(lián)手將它趕走。在春耕時最喜歡跟在農(nóng)夫旁，捕食被耕耘機(jī)趕出的生物、昆蟲、蛙類等。</h3>