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濃縮蜜與純天然原蜜的真正區(qū)別？第一次告訴你2017-07-21 蜂蜜百科

美友15905387

<h3>很多人經常吃蜂蜜，但是對蜂蜜還是不太了解，比如說經常吃超市里買的蜜，蜂蜜的各種形態(tài)，不同種類的蜂蜜顏色，濃度都幾乎差不多，還有就是不會產生泡沫，這就是大家聽說到的濃縮蜜。如果有一天選擇了純天然的蜂蜜，結晶了，有泡沫了，口感不一樣了，顏色有變化了，那么對于了解蜂蜜的還好，但對于不熟悉純天然蜂蜜的，他就會覺得你的蜂蜜怎么會這樣，我要換貨，我要退貨，你這蜂蜜壞了，你這蜂蜜加糖了，你這蜂蜜是假的，那么真相是什么呢？請往下看。<br></h3><div><br></div> <h3>原蜜才有活性<br></h3><div>蜂蜜除了其所含的葡萄糖、果糖之外，最重要的營養(yǎng)成分就是大量的活性酶和微量元素。而對人體真正起作用的，最主要就是活性酶。</div><div>?</div><div>無論是土蜂蜜（中華土蜂所產蜜），還是意蜂蜜（意大利蜂所產蜜），只要是未經加工處理的原蜜，蜂蜜的活性酶，都得以保存。所以，原蜜能夠真正地起到蜂蜜應起的作用。</div><div>　　</div><div>原蜜之所以營養(yǎng)價值高，是因為含有大量對人體有作用的活性物質，而這些活性物質不是很穩(wěn)定，尤其是遇熱會分解。活性物質的分解會產生氣體，氣體的增多會導致鼓脹，需要放到冰箱冷凍一下再打開，否則蜂蜜可能崩得到處都是。而低溫條件下，活性物質的分解速度會大大降低，可以最大程度保存營養(yǎng)成分。當然，泡沫有多有少，有時候少到不易察覺，需要較長時間才發(fā)生鼓脹，這都正常。蜂蜜百科（fengmibk)</div><div><br></div><div>真正的蜂蜜，搖晃中有豐富的泡沫。有些品種的原蜜比較清稀，干吃很甜，有膩喉的感覺，但沖水后不會象超市賣的濃縮蜜那么甜，是淡淡的清甜，還伴有一股濃濃的花香或藥花香。</div><div><br></div><div>我們都知道，蜂蜜中的活性酶在接近人體體溫的情況下，將發(fā)揮最佳作用，這就是我們要求用40℃左右溫開水沖服的原因。如果超溫度太高，活性酶將受到不同程度的破壞。超過60度，最重要的一些活性酶將被徹底破壞。</div><div><br></div><div>活性還是不要活性？</div><div>而一般蜂蜜廠家收購蜂蜜之后，首先要做的一件事情就是加熱濃縮，這就意味著蜂蜜中最重要的活性酶，蜂蜜的營養(yǎng)物質幾乎都被破壞掉了。</div> <h3>換言之，濃縮蜜雖然看起來非常濃稠、漂亮，但它最主要的營養(yǎng)成分也就只剩下葡萄糖和果糖了，而活性酶的酶值已經非常的低，尤其是最主要的、人體最需要的活性酶，已經煙消云散了。<br></h3><div><br></div><div>這就是為什么很多人反映，喝了好幾年的超市蜜，結果連治療便秘這么一個基本的愿望都實現(xiàn)不了，而喝了半個月真正的蜂蜜就好了的緣故。</div><div><br></div><div>最搞笑的就是，濃縮蜜，它明明自己已經加熱到60度以上，把活性酶已經破壞掉了，它卻偏偏要在飲用方法里交代：請用40℃以下溫開水沖服……</div><div><br></div><div>別被水分誤導</div><div>另外，濃縮蜜都要經過加熱濃縮，濃縮之后，將失去10%的水分，也就是說，100斤原蜜，經過濃縮之后，可能只剩下90斤了；可是，買濃縮機要錢，請工人要錢，到最后，某些濃縮蜜或超市蜜的價錢，反而要比原蜜賣得更便宜，其中發(fā)生了什么事情，可想而知。</div><div><br></div><div>?</div><div>有些判斷蜂蜜的真假教程中說：真蜜滴在紙巾上不會滲透，假蜂蜜滴在紙巾上會有滲透的現(xiàn)象發(fā)生，結果超市買回來的基本上都不會發(fā)生滲透，剛搖出來的蜂蜜都會發(fā)生滲透的現(xiàn)象，請問這作何解釋。</div><div><br></div><div>真相是：通過紙巾來判斷蜂蜜真假是不成立的，紙巾檢測只能判斷蜂蜜的含水多少而已。</div><div><br></div><div>蜂蜜背后的真正訴求</div><div>既然原蜜更有營養(yǎng)，為何廠家不直接賣原蜜，卻要加工處理了再賣？這是商人的“潛規(guī)則”了……未經加工的原蜜，有著種種超出一般人常識的特點。大概就是這些特點，給他們帶來了麻煩：</div><div><br></div><div>1）原蜜因為富含活性酶，隨著氣溫的升高，會不斷產生氣泡，從而導致包裝鼓脹。一般食品，如果脹袋，那一定是變質壞掉了，但蜂蜜卻相反。</div><div><br></div><div>2）原蜜比較稀，沒有賣相。</div><div><br></div><div>3）原蜜可能會因為批次不一樣，而導致色澤、口感不太一致。</div><div><br></div><div>這些都會導致消費者不滿、懷疑、從而放棄購買。尤其是原蜜包裝有可能鼓脹這一點，很可能招致消費者的投訴。而廠家又不可能在每一個商場都派一個人專門負責解釋這些問題，這對蜂蜜廠家來說簡直就是個災難，全國多少個城市，有多少萬家商場，蜂蜜廠家哪里養(yǎng)得起這么多人呢？你即使派出幾萬人去解釋，消費者也不信呀！</div><div><br></div><div>因此，蜂蜜廠家就只好采取加熱濃縮的措施，使蜂蜜看起來顯得濃稠；加熱殺死活性酶，使蜂蜜不會產生氣泡；采取措施，統(tǒng)一蜂蜜的顏色和口味，使大家千篇一律。而更主要的是，只有這樣，才能保證大規(guī)模工業(yè)化的實現(xiàn)。</div><div><br></div><div>這樣一來，“精明的”消費者就不會質疑啦，他們高高興興地跑到超市，購買這樣的蜂蜜，堅持喝這樣的蜂蜜，以為自己真的在喝蜂蜜，以為自己真的很照顧自己的身體，給自己帶來了莫大的心理安慰，從而起到了“健康身體”的作用。</div><div><br></div><div>原生態(tài)蜜會有問題嗎？</div><div>?</div><div>原蜜，是否干凈、衛(wèi)生呢？</div><div><br></div><div>蜜蜂是一種有潔癖的小生靈，它們和貓一樣，從不死在家里。它們壽命極其有限，它們從來都是死在遙遠的花草間。如果萬一有工蜂來不及飛遠，死在了蜂箱邊上，其它的蜜蜂也會把它的尸體拖走。</div><div><br></div><div>蜂箱必須時時保持干燥、清潔的狀態(tài)。如果不干凈，或者把蜂箱放在有臭味的地方，蜜蜂會顯得很狂躁，此時的蜜蜂愛蜇人。一直到把它們安置在干凈、沒有臭味的地方為止。</div><div><br></div><div>更重要的是，蜂蜜本身就有殺菌作用。喝蜂蜜可以起到清潔口腔的作用，可以殺死口腔內的細菌。蜂蜜的這種獨特作用，確保原蜜本身的無毒、殺菌、干凈、衛(wèi)生，確?？梢园踩秤茫鵁o須額外過多加工。有誰見過給福爾馬林或者高錳酸鉀消毒液殺菌的么？</div><div><br></div><div>蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液經充分釀造而成。中國大部分地區(qū)均有生產。以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發(fā)酵者為佳。蜂蜜的主要成分為糖類，其中65%～85%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營養(yǎng)滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替代食糖作調味品。</div><div><br></div><div>蜂蜜是一種天然食品，蜂蜜是由單糖類的葡萄糖和果糖構成，可以被人體直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成份）更容易被人體吸收所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。</div><div><br></div><div>蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補品之一。據(jù)分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便之功效，對少年兒童咳嗽治療效果很好。</div> <h3>　　東北的椴樹蜜，是整個蜂蜜家族中非常重要的一個角色，被譽為南北系兩大名蜜之一，椴樹蜜的作用與功效，口味和營養(yǎng)價值深的人們的喜愛，這主要取決于椴樹所處的環(huán)境和蜜源，這是東北地區(qū)特有的蜜種，不得不說椴樹蜜是東北地區(qū)的瑰寶。</h3><div> 因為椴樹蜜這種特性，讓它具有眾多獨特的抗菌性能，而且是穩(wěn)定，持久的?？咕阅茉谙嚓P試驗中，椴樹蜜對直銷消化系統(tǒng)疾病和皮膚表面相關疾病也有著很好的療效。</div> <h3>農作物蜜，一般都屬于二級蜂蜜，東北椴樹蜜是國家一級出口蜜，來自深山的蜜，沒有污染，蜜蜂喝了的都是山泉水。椴花蜜色澤晶瑩，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、椴樹蜜酶及酯類，還有促進人體生長和活力的生物素，比一般蜂蜜更能補血、潤肺、止咳消渴、促進細胞再生，增加食欲和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的佳品！東北椴樹蜜送親戚，送朋友，送長輩，都是您最好的選擇！</h3> <h3>椴花蜜色澤晶瑩，色為淺琥珀色，醇厚甘甜。具有濃郁的香味，容易結晶。是我國東北特有蜜種，具有養(yǎng)胃補虛、清熱補中、解毒潤燥之功效，有一定的鎮(zhèn)靜作用。<br></h3><div><br></div><div>如何分辨呢</div><div>一.眼觀 淺琥珀色（為國家鑒定原色）如果顏色發(fā)深很可能摻進糊膠。</div><div>二.品嘗 真椴蜜口感略粘稠，如同喝茅臺或普洱茶 一樣揚頭就進肚 不用怎么咽 細品 清香味道 而且余味悠香 假蜜 口感如喝水 喝完甜味短促淡薄 一會工夫甜味散盡 其實就是糖水之味 。</div><div>三.椴蜜也叫雪蜜所以很愛結晶蜂蜜要看怎么結晶 在蜜瓶上方結晶白（比雪白）乃真椴蜜 如果在瓶底形成沉淀有可能是假蜜：（鑒別方法）1取出沉淀物用手一捻無壓迫感→真蜜（因椴蜜也叫雪蜜本身愛結晶） 2如果一捻硬硬的有壓迫感乃糖的結晶（糖濃度大結晶后回落瓶底形成沉淀物）！</div> <h3>每瓶凈重1千克(2斤)，共100元</h3> <h3>長白山高寒地區(qū)，每年只在夏季產蜂，現(xiàn)在都是2017年產的新蜜!</h3> <h3>需要的請聯(lián)系我!絕對正宗天然長白山椴樹花蜂蜜，價格優(yōu)惠!</h3>