穿過菲斯古城里迷宮般的小巷，我們被帶到了臭名昭著的鞣革大染缸前，進去之前，已經(jīng)被反復叮囑和強調了它的難聞氣味，并且每人發(fā)了一支薄荷葉，卷入放進鼻孔里，用以抵御讓人終生難忘的特殊臭味。
！ 工匠們恪守祖輩們傳下的鞣制方法，先用石灰水浸泡生皮以除毛，染色時將皮革調好燃料的大池子中，染好后放進大瓷缸里清洗，最后掛起來晾曬。 這些在染缸旁搭著的，就是等待加工的動物皮，染缸由石頭制成，據(jù)說18世紀建成以后，就再也沒有變化過模樣。不知道里面的染料，是不是也是百年老湯？ 勞作的工人，整天在游客無法忍受的氣味中勞作，或赤腳站在染缸中，或揮刀修理皮毛，或浸染皮革。 鞣制軟化要借用鴿子糞中所含的一種酶，所以在大染缸上方，養(yǎng)了一群鴿子，外面的世界很美，天空很藍，但鴿子們只能呆在陰暗的鴿籠里，因為，這里需要的只是它們的糞便。 走出大染坊，就能看到各式各樣琳瑯滿目的皮革制品，鮮艷而奪人眼球，如果不去了解它們的制作過程，這些商品是非常有誘惑力的。而現(xiàn)在現(xiàn)在染缸余味未消的街邊，心里卻五味雜陳。