<h3><span style="color: rgb(128, 128, 128);">首先，我承認(rèn)，吃雞胸肉是件很無聊的事情~一個味道，一個頻率的咀嚼，咀嚼，重復(fù)動作。這是我吃了三次以后的心得，而且我不喜歡嫩嫩的感覺，總覺得沒熟，但是雞胸肉一煮老，就會發(fā)柴，針對這個口感，我在味道上做了一點調(diào)整，以后我可以愉快的吃雞胸肉了，喜歡的就一起做吧。高蛋白，低脂肪，修身必品~</span></h3> <h3>雞肉用開水煮熟，水開以后再放肉，5~8分鐘出鍋，然后用冰塊鎮(zhèn)一鎮(zhèn)，沒有冰塊用涼水。雞肉變溫不燙手就可以了~</h3> <h3>準(zhǔn)備一個烤箱專用盤，最好口徑大，鋪上錫紙。</h3> <h3>準(zhǔn)備，檸檬濃縮液，鹽，姜絲，青檸片</h3><h3>【沒有檸檬濃縮液用檸檬汁和蜂蜜吧比例1:1】檸檬汁很多超市有小瓶的賣，記住不要用白糖。</h3> <h3>雞肉手動撕開，或者刀切小塊都可以，別太大，將以上材料酌量放入，根據(jù)自己的口感，喜歡什么就多放什么。鹽別太少，不然真的沒味道</h3> <h3>抓，抓抓勻</h3> <h3>將錫紙包起來，腌制7分鐘，我們要健康，不能腌太久，目的主要是把多余水分腌出來。</h3> <h3>將腌制完的水分倒一點出去，沒全倒完也沒關(guān)系的。要把檸檬片拿出來</h3><h3>之后進(jìn)烤箱！！</h3> <h3>上火240°下火220°，烤17分鐘。</h3> <h3>檸檬，薄荷葉，黑胡椒粒，裝飾擺盤，當(dāng)然你可以直接就吃~~~</h3> <h3>So good..</h3> <h3>Ps.【關(guān)于烤箱】</h3><h3>每個烤箱功率不一，我用的是商用，所以受熱均勻一點，家用烤箱建議，溫度可以調(diào)整到上下火240，一定要這個溫度預(yù)熱20分鐘后再放肉進(jìn)去。在烤制時間過一半的時候把肉拿出來，翻拌一下，再重新放進(jìn)去，喜歡干一點口感就把時間加長幾分鐘，要時刻觀察~</h3>