歲月沉茶香，83鐵的魅力！

和雅軒

<h3>處暑之后，秋意漸濃。與普洱茶的醇香最是相宜，今天就讓我們一起來鑒賞一款下關(guān)老茶-"83鐵"。</h3> <h3>以百年喬木古樹為原料的"83鐵"，經(jīng)前輩茶師精心拼配，由專業(yè)自然干倉儲存。所得之茶，轉(zhuǎn)化勻齊，茶面干凈，葉底明亮，富于彈性。開湯后，釋出順暢，湯色明亮，悅?cè)搜勰浚瑘?zhí)杯入口頓感柔和細膩，獨特的梅子香溢然而出，醇厚滋味縈繞唇齒。</h3> <h3>"83鐵"又稱"將軍餅"，來歷頗具傳奇。據(jù)傳，其為戰(zhàn)功赫赫之名將所制，當年戎馬一生的將軍歸隱彩云之南，尤愛普洱，每日品茗賞鑒，興之所至親至下關(guān)茶廠，與茶界前輩切磋請教，精取茶料潛心拼配，得茶餅萬枚。時光流逝，此茶轉(zhuǎn)化之間，自成一格，大有續(xù)寫"號""印"級茶輝煌之勢，遂成茶界佳話。細品可感雄強氣勢，有如將軍立馬疆場。幾水之后，色味變化奇幻，令品茗者在體味乾坤廣博間，又感受到將軍卓爾不群之胸襟。</h3> <h3>此茶首泡，湯色明亮，入口甘甜，純正中和間，自然散發(fā)出一種特殊的藥香。此香氣格外難得，不僅要在溫濕度適宜的環(huán)境中實現(xiàn)轉(zhuǎn)化，更需要有精良的茶底和完美的拼配相結(jié)合，方可有緣呈現(xiàn)，可見此"將軍餅"系出名門，品味卓然。</h3> <h3>再泡一水，湯感厚實，香氣上揚，又釋出一股清新淡雅的梅子香，沁人心脾，有如小時候的秋天，頑皮的我們在田間小院中品嘗梅子的感覺，其中滋味，口鼻相通，回味良多。</h3> <h3><br /></h3><h3>三泡此茶，更入佳境，湯色酒紅透亮，滋味醇厚悠長，斗室滿香。品飲之間逸氣生發(fā)，神情交融，普洱精髓于此淋漓呈現(xiàn)，可觀、可飲、可藏，世間大愛，曼妙無窮。</h3>

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歲月沉茶香 ，83鐵的魅力！

和雅軒

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