<h3>食材比例：1斤辣椒???、食鹽75克、白糖25克、大蒜100克、高度白酒30一50克～</h3> <h3>洗凈后曬干辣椒表皮水分～</h3> <h3>洗凈后曬干辣椒表皮水分～</h3> <h3>曬掉辣椒表皮水份后 去掉辣椒頭～</h3> <h3>拿去加工嘍～</h3> <h3>紅紅的辣椒圖片這么好看 多放一張吧～</h3> <h3>有蟲子吃過的辣椒說明沒農(nóng)藥 更綠色～</h3> <h3>去掉的辣椒頭 看到這條大蟲的朋友怕不怕？</h3> <h3>適量大蒜頭～</h3> <h3>加工中……</h3> <h3>加工好了 機(jī)器打碎的 跟自己手工剁的一樣 感覺很贊～</h3> <h3>鹽～</h3> <h3>白糖～</h3> <h3>鹽 糖 倒入～</h3> <h3>攪拌均勻～</h3> <h3>拌好后待第二天裝瓶～</h3> <h3>玻璃瓶及蓋洗好涼干～</h3> <h3>在裝瓶之前放白酒～</h3> <h3>白酒倒入拌均勻 馬上裝入瓶內(nèi)了～</h3> <h3>正在裝入瓶中……</h3> <h3>哈哈全部裝好搞定 ～</h3> <h3>封蓋啦～</h3> <h3>美味的辣椒醬大功告成 ～</h3> <h3>放置陰涼干燥處保存 有條件的可放置冰箱冷藏～</h3>