<h3> 今天是周三，也是孩子們最喜歡的一天。因為有料理課哦！今天的料理課，和孩子們一起制作了烤箱BBQ。</h3> <h3> 究竟要烤些什么呢？經(jīng)過昨天的團討，我們選定了以下幾種食材:</h3><h3>茄子</h3><h3>香菇</h3><h3>土豆</h3><h3>杏鮑菇</h3><h3>伊清坊牛肉方腸</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>第一步，當(dāng)然是洗蔬菜啦。孩子們自己動手洗蔬菜！還很認真的告訴我，蔬菜要洗三遍。</h3><h3><br></h3> <h3>第二部，對食材的深入了解與認識。</h3><h3>茄子，我們這次選用的是圓茄子。</h3><h3>杏鮑菇，又叫雞腿菇。因為形狀比較像雞腿。</h3><h3>香菇，這可是我們在幼兒園的飯菜里最常見的食材之一，好吃有營養(yǎng)。</h3><h3>土豆，烤出來土豆片最好吃?。ㄉ蠈W(xué)期料理《烤土豆片》）</h3><h3>伊清坊牛肉方腸，清真食品，口感勁道，適合每一位小朋友。</h3><h3><br></h3> <h3>開始切菜啦！</h3><h3>今天孩子們切的蔬菜是香菇和杏鮑菇。</h3><h3>“切”可以鍛煉孩子的手部力量，讓手部的小肌肉變得發(fā)達有力。</h3><h3><br></h3> <h3>對于切杏鮑菇和香菇，孩子們有了自己的想法，杏鮑菇比較硬，不太好切。香菇軟軟的，很好切，但是香菇很小，容易切到手。</h3> <h3>接下來的環(huán)節(jié)，就是串蔬菜了！自己選擇喜歡的食材串在簽子上。愛吃牛肉腸的小朋友一個簽子上能穿三四片呢！</h3> <h3>終于到了烤制的環(huán)節(jié)！</h3><h3>烤箱提前預(yù)熱，要用錫箔紙盤（防止烤糊或粘盤），選擇烘烤，200度，30分鐘</h3> <h3>在食物還沒有烤好的這段時間里，我們又給寶貝們一項任務(wù)。用圖畫記錄下今天的料理課。</h3> <h3>半個小時過后，我們的燒烤出爐啦！</h3> <h3>老師:燒烤香不香？</h3><h3>寶貝:香！</h3>