<h3>白菜樣餃子食材準(zhǔn)備：</h3><h3><br /></h3><h3>韭菜、菠菜（榨汁和面用）、雞蛋、蝦、面粉、鹽、花生油</h3><h3><br /></h3><h3>制作方法：</h3><h3>1 韭菜擇好，洗凈控干水分</h3> <h3>2:菠菜洗凈，開水燙一下，加入少許水放入果汁機(jī)榨出菠菜汁。（不加水榨汁更好，和的面顏色更靚麗）</h3><h3><br /></h3> <h3>3: 用菠菜汁加面粉和一塊綠色的菠菜面。</h3><h3> 用面粉加清水和一塊白面。醒面30分鐘。</h3><h3><br /></h3> <h3>4:醒面30分鐘時(shí)間里準(zhǔn)備餃子餡。</h3><h3>洗好蝦，剝除蝦仁切開。雞蛋炒香嫩。切韭菜。加花生油、適量鹽，調(diào)制餃子餡。（不要一定不要加味精，蝦本來就可以提鮮，這樣調(diào)餡就很鮮美了。）</h3> <h3>5:面已醒好，餡已調(diào)好。把菠菜面和白面團(tuán)分別揉成兩個(gè)長條。</h3> <h3>6:綠色的長條搟平，包住白色面條。捏緊綠色封口對齊，切掉多余綠色面片。</h3> <h3>7:揉緊一些，切成一個(gè)個(gè)餃子劑</h3> <h3>8:搟餃子皮，包出白菜樣餃子。餃子肚是白色，邊緣是綠色，就像一棵棵白菜的樣子，當(dāng)然是微型白菜的</h3> <h3>然后，餃子出鍋了：嘗嘗吧，又鮮又香的白菜樣餃子，來一盤，哇！又長肉肉了??</h3>