<h1>2017年9月12日，陰天</h1><h1>大清早，沒(méi)事 ，剛吃完早餐，</h1><h1>閑聊。</h1><h3><br></h3><div><br></div> <h1>你說(shuō)：想吃湖鮮了，</h1><h1>我就帶你到菜場(chǎng)的水產(chǎn)攤位上尋找，</h1><h1>你說(shuō)：太湖里的湖鮮剛開始捕撈，湖鮮有點(diǎn)貴，</h1><h1>我說(shuō)：沒(méi)事，大不了厚著老臉問(wèn)兒女要，月底吃方便面。</h1> <h1>菜場(chǎng)里倆人爭(zhēng)相挑選，</h1><h1>你說(shuō)：吃點(diǎn)銀魚吧，小小銀魚也是太湖三白之一哦！</h1><h1>你又說(shuō)：年紀(jì)大了，你幾年不燒菜了，燒銀魚的手藝退了沒(méi)有，</h1><h1>我說(shuō)：這個(gè)你放心，雖然沒(méi)有五星大廚手藝，家里燒出來(lái)的銀魚菜不會(huì)比他們差，</h1> <h1>我常說(shuō)：平時(shí)洗菜要干凈利落，手腳要快點(diǎn)，</h1><h1>你也常常指責(zé)：燒出來(lái)的菜沒(méi)有飯店里的精致，</h1><h1>每天平淡的日子總是這樣互相指責(zé)，</h1><h1>但我們都知道，</h1><h1>還要手牽手到老。</h1> <h1>你說(shuō)：銀魚也有肚腸的，輕輕的用手一掐一拉，小小的肚腸就出來(lái)了，一定要洗干凈，</h1><h3><br></h3><h3><br></h3><h1>先準(zhǔn)備一個(gè)盆，清洗干凈的銀魚用鹽、料酒、小香蔥、生姜腌制10分鐘。</h1> <h1>銀魚前期準(zhǔn)備工作：</h1><h1>吉士粉</h1> <h1>雞蛋攪均勻，加少量鹽</h1> <h1>適量面包糠</h1> <h1>銀魚中期操作：</h1><h1>用筷子夾一根銀魚，先粘上吉士粉</h1> <h1>再粘上雞蛋液</h1> <h1>最后裹上面包糠</h1> <h1>稍息，立正，排排好，</h1> <h1>鍋中加油：</h1><h1>油溫一定掌握好！油溫一定掌握好！油溫一定掌握好！</h1><h1>重要的話要說(shuō)三遍，</h1><h1>好了，別說(shuō)了，油溫5成熱剛剛好，</h1> <h1>你說(shuō)：要復(fù)炸一遍嗎？</h1><h1>我說(shuō)：別事，省點(diǎn)油，一遍也可以了，金燦燦的樣子象金條，</h1> <h1>你說(shuō)：光吃銀魚條，好像少了什么，</h1><h1>我說(shuō)：面餅，過(guò)去都是面餅卷銀魚條、黃瓜絲吃，今天做個(gè)懶人，煎一塊手抓餅吧，方便又好吃。</h1> <h1>手抓餅用平底鍋煎兩面金黃，</h1><h1>把銀魚條放在手抓餅上，</h1><h1>中間放點(diǎn)香菜。也可以放番茄醬蘸著吃。</h1><h1>你說(shuō)：最好雕刻一朵玫瑰花，放中間，</h1><h1>我說(shuō)：好的，明年情人節(jié)，一言為定。</h1> <h1>時(shí)蔬銀魚</h1><h3><br></h3><h1>備食材：</h1> <h1>鍋中放油，蔥、姜、蒜爆香，</h1><h1>加配料翻炒</h1> <h1>加料酒、鹽、胡椒、味精調(diào)口味，放銀魚翻炒，</h1> <h1>你說(shuō)：這樣三炒二翻，就好了，太簡(jiǎn)單了吧？</h1><h1>我說(shuō)：臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功，你看看簡(jiǎn)單，下次你來(lái)試試？</h1> <h1>你說(shuō)：這個(gè)家庭有一個(gè)會(huì)燒菜老公真好，</h1><h1>我說(shuō)：我也常常有你這樣聰明能干的老婆為榮。</h1><h1>因?yàn)?，我倆相依為命幾十年，余下人生還很長(zhǎng)，我想：</h1><h1>溫暖的天空，再暖一點(diǎn)，</h1><h1>慢悠悠的生活，再慢一點(diǎn)，</h1><h1>平淡、簡(jiǎn)單的好日子，</h1><h1>互相吵鬧也好，</h1><h1>互相掐架也好……</h1><h1>都要幸?；钕氯?，</h1><h1>余下的好食光，</h1><h1>不要錯(cuò)過(guò)！</h1><h3><br></h3><h3><br></h3>