<h3></h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3></h3><h3><br></h3> <h3><b>徐慶生——讓好茶成名的大師</b></h3><h3> </h3><h3><br></h3><h3> 中國(guó)是世界產(chǎn)茶大國(guó)，不論你到達(dá)哪一個(gè)茶葉產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)自豪地告訴你他們的茶葉有多好。茶葉是傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品，有著千百年的生產(chǎn)史，許多制茶技術(shù)如今已成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，因而茶人們的自豪都定當(dāng)認(rèn)可，中國(guó)市場(chǎng)的確有很多好茶！</h3><h3><br></h3><h3> 在不乏好茶的中國(guó)市場(chǎng)，那些遠(yuǎn)離茶葉產(chǎn)區(qū)的消費(fèi)者們又怎么認(rèn)識(shí)好茶呢？我們的商業(yè)環(huán)境還很缺乏信任的基礎(chǔ)，商家的叫賣聲往往被消費(fèi)者所懷疑，許多茶人進(jìn)城賣茶因此倍感無(wú)奈，明明在老家是大名鼎鼎的好茶，在城里卻只能當(dāng)普通茶葉銷售，是消費(fèi)者眼拙還是茶人嘴笨呢？實(shí)際上都不是這個(gè)問(wèn)題，當(dāng)你認(rèn)識(shí)了他，就會(huì)發(fā)現(xiàn)好茶要有他才出名，好茶變名茶后才有廣闊的市場(chǎng)！他叫徐慶生，廈門(mén)一高校的領(lǐng)導(dǎo)干部，多個(gè)知名品牌名茶的幕后推手！</h3><h3> </h3><h3> 徐慶生在著名的茶葉產(chǎn)區(qū)武夷山工作過(guò)多年，由此與茶結(jié)緣，他的茶緣可不是停留在品茶的消費(fèi)行為層面，作為工作在山區(qū)研究三農(nóng)問(wèn)題的學(xué)者型官員，茶葉是武夷山農(nóng)業(yè)的支柱，固然是他傾心研究的產(chǎn)品。中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品幾乎有個(gè)共同的命運(yùn)，那就是一旦有了市場(chǎng)需求就很快出現(xiàn)供過(guò)于求，徐慶生深知茶葉也不能逃脫這個(gè)命運(yùn)，要讓武夷山的茶葉在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，就得讓武夷山的茶葉從好茶變身為名茶，要有代表性的品牌出現(xiàn)帶動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)。</h3><h3> </h3><h3> 徐慶生發(fā)現(xiàn)武夷山還是有很多、茶企在用心制茶，無(wú)意間當(dāng)?shù)匾粋€(gè)紅茶品牌叫金針梅，居然有農(nóng)業(yè)部專家指導(dǎo)，用最新的技術(shù)改良傳統(tǒng)工藝，用精美的包裝把茶產(chǎn)品的檔次提高，這個(gè)紅茶產(chǎn)品在五年前每斤市場(chǎng)售價(jià)萬(wàn)元以上，這樣的好茶在市場(chǎng)上卻鮮為人知。徐慶生看在眼里急在心里，他索性一頭砸進(jìn)金針梅茶葉公司，從茶山到車間所有細(xì)節(jié)都去體驗(yàn)一番，花了一年多的時(shí)間搜集大量的第一手資料，一本20余萬(wàn)字的《中國(guó)名茶：金針梅》圖書(shū)由中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社出版，這是以中國(guó)茶企及產(chǎn)品為背景的第一本茶品牌著作，隨著圖書(shū)的出版“金針梅”茶葉也一夜爆紅，讓茶葉界不少人眼前一亮——好茶是茶山種出車間制出，而名茶則需要文化人的筆尖寫(xiě)出！</h3><h3><br></h3><h3> 日前，徐慶生又一名茶力作出版，該書(shū)名為《正山堂茶經(jīng)：金駿眉》，分為十個(gè)章節(jié)把正山堂金駿眉茶葉歷史淵源、生產(chǎn)管理、制作加工、市場(chǎng)銷售、社交禮節(jié)等環(huán)節(jié)的現(xiàn)象都一一記錄下來(lái)，讓茶人們更加清楚地理解什么是茶文化，以及茶文化在茶企品牌經(jīng)營(yíng)中的重大意義。近年來(lái)，徐慶生除了上述作品外，還先后出版了《中國(guó)名茶：元正金駿眉》、《中國(guó)名茶叢書(shū)：名門(mén)雙姝》、《茶葉對(duì)外貿(mào)易實(shí)務(wù)》、《品讀通仙》、《莊夏禮茶文化傳承》、《中國(guó)歷史名茶：銅缽山河紅》等茶品牌專著，為茶區(qū)域品牌和茶企品牌的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展指明了方向，他也被茶界人士尊稱為品牌大師。</h3><h3><br></h3>