<h3> 城市化、全球化迅猛推進，外來文化的沖擊以及價值取向的變化，許多民間傳統(tǒng)手工藝面臨無人問津的窘境，有的甚至瀕臨失傳。</h3><h3> 在荔城二小開展的暑假雛鷹假日社會實踐活動中，我們2014級第五中隊選擇了學(xué)習(xí)傳統(tǒng)手工藝制作的主題。旨在提高孩子們對傳統(tǒng)手工制作的興趣和關(guān)注。使孩子們能夠增加對傳統(tǒng)手工藝制作的了解。讓我們的孩子走近并學(xué)習(xí)民間手工藝的制作。</h3><h3> 我們這次主要的走訪地點是花簀鎮(zhèn)手工高粱餅廠、大塘鎮(zhèn)手工陶藝廠，在手工藝人的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)手工制作。</h3> <h3>臨行前老師的叮囑</h3> <h3>出發(fā)了?？次覀兂瘹馀畈亩W(xué)子，舉手投足自信滿滿。</h3> <h3>來到此行第一站：大塘古引手工陶藝廠</h3> <h3>雷師傅耐心的給我們講解手工陶藝的制作流程。首先是練泥：用水調(diào)和泥塊，去掉渣質(zhì)，用雙手搓揉，或用腳踩踏，把泥團中的空氣擠壓出來，并使泥中的水分均勻。</h3> <h3>孩子們在認真聆聽，仔細觀看</h3><div><br></div> <h3>拉坯：將泥團摔擲在轆轤車的轉(zhuǎn)盤中心，隨手法的屈伸收放拉制出坯體的大致模樣。拉坯是成型的第一道工序。</h3> <h3>印坯：印模的外形是按坯體內(nèi)形弧線旋削而成的，將晾至半干的坯覆在模種上，均勻按拍坯體外壁，然后脫模。</h3> <h3>利坯：將坯覆放于轆轤車的利桶上，轉(zhuǎn)動車盤，用刀旋削，使坯體厚度適當，表里光潔，這是一道技術(shù)要求很高的工序。<br></h3> <h3>曬坯：將加工成型后的坯擺放在木架上晾曬。</h3><div><br></div> <h3>在陶藝制作工藝方面，就其主要性來說，可以分為“一燒、二土、三制作”，燒窯顯得多么的重要，也是要害之要害。</h3><h3>燒窯的步驟：先砌窯門，點火燒窯，燃料是松柴，把椿工技術(shù)指導(dǎo)，測看火候，掌握窯溫變化，決定停火時間。 <br></h3> <h3>陶藝制作非?？简?zāi)托?，需要安靜的心手合一才能制作出漂亮的作品。</h3> <h3>虛心學(xué)習(xí)……</h3><div><br></div> <h3>玩泥巴是孩子的天性，手工制作陶藝很受孩子們歡迎。</h3> <h3>慢慢地，一點一點，一個個造型各異的杯子在孩子們的手里成形。</h3> <h3>小心輕放</h3> <h3>這個是我的作品</h3> <h3>看看其他同學(xué)做得怎么樣？</h3> <h3>這些各具特色的杯子就是我們今天的成果。</h3> <h3>第一站學(xué)習(xí)手工陶藝制作，在同學(xué)們和雷師傅依依不舍的告別聲中結(jié)束了。</h3><h3>我們接著趕赴此行的第二站：手工高粱米餅廠</h3> <h3> 來到我們此行的第二站：花簀鎮(zhèn)手工高粱米餅廠。據(jù)傳，荔浦米餅大約已有400年的制作歷史。所以它既是一種美食，也是一門傳統(tǒng)手工藝。</h3><h3> 因為手工制作米餅耗時長，產(chǎn)量低，再加上現(xiàn)在人們浮躁的心態(tài)，已經(jīng)很少有人有這樣的耐心來耗費這么長時間制作。因此現(xiàn)在的荔浦米餅很多都是用機器制作了，像這樣純手工的廠已經(jīng)很少了。</h3><h3> 高粱米餅的制作挺復(fù)雜，包括浸、炒、碾、熬、和、印、磨、煎等七八道工序。簡單講來有如下幾步：</h3><div>一、先將浸泡晾干的高粱米炒干變黃，再磨成粉，準備好花生、芝麻、等料。</div><div>二、熬煮紅糖。</div><div>三、在炒好的米粉中加入熬好的紅糖，把備好的芝麻、花生等料加入拌勻。</div><div>四、把拌好的粉料裝入餅?zāi)?，將餅的表面碾平?lt;/div><div>五、用木棍敲擊餅?zāi)＃癸炈蓜?，將餅反扣在烤米餅專用的竹篩上。</div><div>最后或蒸或烤制作完成。</div> <h3>米餅廠不大，我們排隊等待進入</h3> <h3>食品衛(wèi)生一定要嚴把關(guān)，我們都戴上了操作帽</h3> <h3>高粱粉，豬油，炒好的花生和芝麻。幾種材料拌在一起，香氣撲鼻。</h3> <h3>將拌好的材料填充進餅?zāi)?，用勺子壓?lt;/h3> <h3>這是我們親手制作的米餅</h3> <h3>一張張笑臉像今天的太陽一樣燦爛。這是學(xué)習(xí)，了解，收獲滿滿的一天。</h3> <h3> 所有的傳統(tǒng)手工藝都需要傳承才能夠得以發(fā)展，而現(xiàn)在各式各樣的文化沖擊，使得人們尤其是對于民間傳統(tǒng)手工藝不再感興趣，不再關(guān)注。讓孩子們多了解，多接觸，多學(xué)習(xí)我們的傳統(tǒng)手工制作，在他們稚嫩的心靈種下一顆顆傳承的種子。</h3><h3> 像手工陶藝，手工制作高粱米餅這樣，流傳于民間的傳統(tǒng)文化有許多，日漸失傳的也不少。這就需要我們行動起來?！坝行┦拢悴蛔?，我不做，總有人去做；而有些事，你不做，我不做，就沒人去做了”。這就是荔城二小開展此次暑假社會實踐活動的意義所在。</h3><h3> 活動雖然結(jié)束了，但并不代表我們傳統(tǒng)手工藝文化的學(xué)習(xí)繼承之旅的結(jié)束。弘揚傳統(tǒng)文化的的道路注定艱難漫長，但卻值得我們?yōu)橹畩^斗和努力。</h3>