<h3>菜品結(jié)構(gòu)比重</h3><h3>總量:60道</h3><h3><br></h3><h3>價(jià)格比重:</h3><h3>3~19元 6道 10%</h3><h3>20~29 12道 25%</h3><h3>30~39元 18道 30%</h3><h3>40~49元 12道 20%</h3><h3>50+ 元 9道 15%</h3><h3><br></h3><h3>辣度比重:</h3><h3>辣72%</h3><h3>無辣28%</h3><h3><br></h3><h3>形象菜:12道 20%</h3><h3>口味菜:</h3><h3>誘客菜:3道 5%</h3><h3>刺激菜:6道 5%</h3><h3>特色食材 :9道 15%</h3><h3><br></h3>