<h3>中秋佳節(jié)，闔家團(tuán)圓，做飯吃飯。</h3><h3>異地他鄉(xiāng)，幾道學(xué)來的愛爾蘭菜肴作為對(duì)親人好友的節(jié)日祝賀。</h3> <h3>旅行仍然保持常規(guī)生活，仍然有個(gè)家，仍然有自己的廚房。能做到，需要花一些精神。</h3> <h3>遠(yuǎn)景巖石頂上白色農(nóng)家小屋，我們臨時(shí)的家。還有暖房菜園，房東很熱情，送來各類鮮菜。</h3> <h3>原計(jì)劃那天下午走訪個(gè)海邊漁村，如能拍上黑礁石晚霞日落，便是一石兩鳥。不想灰云壓頂，天空驟變，大雨瓢潑，只好早早收工回家。多余出了時(shí)間，做飯！ </h3> <h3>走訪小海灣對(duì)面的漁村得到意外收獲。 海潮剛剛送上岸來的鮮海帶。 </h3><h3><br /></h3> <h3>小師弟光告之日本大醬湯最重要是要用高質(zhì)量的海帶慢燉出湯底，能還有比這更新鮮的海帶嗎？</h3><h3><br /></h3><h3>插一段，賀杰一定要把那只黑狗拍進(jìn)照片，一只十分友善的狗，剛進(jìn)一村就跟著我們，我在海邊撿了幾塊石頭，那只狗居然也跟著叼了一塊，咬在嘴上。真就想跟你玩啊。</h3> <h3>崖頂蕃茄醬配羊奶酪 - 房東送的鮮蕃茄和愛爾蘭酸面包。</h3> <h3>鮮海帶燉制大醬湯 - 海潮送的鮮海帶，正宗日本大醬隨身帶。</h3><h3><br /></h3> <h3>鮮西葫蘆花瓤蟹肉糕 - 傳統(tǒng)做法，調(diào)好料的蟹肉加面粉制成小餅雙面煎。沒有面粉以花代面，將蟹肉瓤入房東送的西湖蘆花，雙面煎，味道也不錯(cuò)。</h3> <h3>煎崖頂番茄海魚片 - 愛爾蘭當(dāng)?shù)伧L魚僅需要一點(diǎn)海鹽。</h3> <h3>愛爾蘭最傳統(tǒng)的土豆洋白菜燉羊肉湯</h3><h3>愛爾蘭土豆小小圓圓的非常好吃，洋白菜長得老，要燉的很久，湯味入菜。</h3> <h3>愛爾蘭鮮辣子羊肉咸肉炒飯 - 用了當(dāng)?shù)氐氖巢?，加州大米，南方大頭咸菜絲少許，一道混國飯。</h3><h3><br /></h3><h3>崖頂農(nóng)屋外黑壓壓風(fēng)雨拍窗，矮小廚房內(nèi)暖融融幾陣聞香。一杯紅酒，做菜的已是得意飄飄然。</h3> <h3>還沒忘復(fù)制過愛爾蘭全套早餐 - </h3><h3>愛爾蘭人喜歡這種小粉腸，大部分是淀粉，肉不多。自由雞下的蛋真香，蛋黃是桔黃色。 </h3> <h3>每到一地先去餐館嘗嘗當(dāng)?shù)夭?，喜歡一道愛爾蘭最傳統(tǒng)的土豆洋白菜燉羊肉湯。天潮風(fēng)硬，羊肉湯暖和了全身。</h3><h3>趕緊買了一段羊腿回家嘗試。結(jié)果做出來比餐館還鮮美，真的食材太重要了，好的食材無需作料。無需烹調(diào)手藝。</h3> <h3>老石頭糧庫房改造后的廚房。</h3> <h3>中秋佳節(jié)，大家都做什么菜來慶祝呢？</h3>