<h3>一年一度的唐山市中職學(xué)生技能大賽，預(yù)計(jì)在十月二十五日舉行。而從組隊(duì)到參賽，只有短短二十幾天的時(shí)間，而由于又都是17級(jí)新生，參賽壓力十分巨大，但是，苗俊剛，王慧華兩位老師卻克服一切困難與同學(xué)們一起，放棄了十一，中秋小長假，每天準(zhǔn)時(shí)來到學(xué)校，抓緊時(shí)間進(jìn)行訓(xùn)練。老師用無私和奉獻(xiàn)，同學(xué)用勤奮和刻苦，為國慶獻(xiàn)上了一曲最美的贊歌!</h3> <h3>集訓(xùn)第一天，苗俊剛老師示范，細(xì)心講解每個(gè)環(huán)節(jié)。老教師精益求精嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，一直令人敬佩!</h3> <h3>學(xué)生勤學(xué)苦練，短短五天時(shí)間，刀工成果顯著</h3> <h3>食品雕刻，要求細(xì)致，沉穩(wěn)。所以，孩子們?cè)绯?點(diǎn)會(huì)準(zhǔn)時(shí)坐在操作臺(tái)前，按照比賽要求，兩小時(shí)不得離開座位，有時(shí)，他們的手都麻了，放下刀具，活動(dòng)活動(dòng)手指，拿起刀具，繼續(xù)練習(xí)。看著他們投入而專注的神情，心中充滿了感動(dòng)。</h3> <h3>五天后的他們，作品已經(jīng)初見成果</h3> <h3>人生的路充滿崎嶇和坎坷。在求學(xué)，求知的道路上，也不可能一帆風(fēng)順。而技能的提高更不是朝夕之時(shí)就能做到的。勤學(xué)苦練是唯一的成功之法。</h3><h3>對(duì)于作品的點(diǎn)評(píng)，嚴(yán)師出高徒，這是老師一慣的從師之道。你和著眼淚的這頓午餐，也許會(huì)成為你難忘的記憶!</h3><h3>校長的那句話，說的很好，先苦后甜，你以后的路一定好走!</h3> <h3>面點(diǎn)，是每次大賽的重頭戲。王慧華老師為了這次參賽，也同樣放棄了國慶小長假，每天按時(shí)來校，不離不棄的陪伴在孩子們身邊。從和面，揉面，搓條，下劑。。。一步一步細(xì)心指點(diǎn)，直到五天后，孩子們的作品擺放盤中，有模有樣。</h3> <h3>在訓(xùn)練過程中，老師們會(huì)時(shí)常教育孩子們節(jié)約原料，減少廢料，降低成本。刀工訓(xùn)練后，蘿卜絲，土豆絲為午飯主菜。面團(tuán)用完后，放入冰箱，第二天拿出來，放入熱水，揉搓后繼續(xù)使用，直到形成面筋無法操作，再換新面粉繼續(xù)訓(xùn)練。在點(diǎn)滴細(xì)節(jié)上，讓學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約原材料，減少消耗，降低成本的職業(yè)習(xí)慣。</h3> <h3>為了增強(qiáng)新生同學(xué)的動(dòng)手能力，老師們大膽放手，午飯由他們自已親手制作。就餐的過程中，孩子們高興的點(diǎn)評(píng)著同學(xué)的手藝，嘻笑之中，口味的咸淡，菜品的好壞已巧妙的存在于言語其中。其實(shí)，每頓午餐味道如何已不在重要，重要的是和諧的氛圍和對(duì)專業(yè)興趣在談笑中的不斷濃厚與提高。一舉三得，高明!</h3> <h3>每次大賽的訓(xùn)練，都離不開各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校的支持，校長，書記會(huì)利用假期值班時(shí)間，親自來看望老師和同學(xué)們，給予他們鼓勵(lì)和贊揚(yáng)。讓他們充滿信心。</h3> <h3>訓(xùn)練休息之余，孩子們?cè)诿缋蠋煹膸ьI(lǐng)下，為了給學(xué)校節(jié)約安裝費(fèi)用，主動(dòng)安裝好了工具架，并把工具擺放到位。老師，孩子們的可愛之處，時(shí)時(shí)彰顯，處處留存。</h3> <h3>我們一職專的老師們，正在用他們的匠心，育匠人，用他們的匠心，鑄匠夢!一職專的同學(xué)們，正在用他們的勤奮，學(xué)知識(shí)，用他們的刻苦，練技能。</h3><h3>師生們正在共同努力，團(tuán)結(jié)奮戰(zhàn)，為參賽做好一切準(zhǔn)備!同時(shí)為國慶，中秋雙節(jié)獻(xiàn)上一份豪禮!</h3>