從1到10讀懂茶！路上留痕 <h3><b><font color="#ed2308"><br></font></b></h3><div><b><font color="#ed2308">茶有一道：</font></b></div><div><b><font color="#ed2308"><br></font></b></div><div><b><font color="#ed2308">茶道，猶如人生之道。</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">自古以來，文人雅士總是把品嘗佳茗，和品味人生相提并論，以茶道來省悟人生之道。</font></b></div><div><b><font color="#ed2308"><br></font></b></div><div><b><font color="#ed2308">茶有二悟：</font></b></div><div><b><font color="#ed2308"><br></font></b></div><div><b><font color="#ed2308">一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">人生亦如此，先苦才會后甜。</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">喝一杯茶，拿起，放下。</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">拿起是為了生存，放下是為了生活。</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">?</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">茶是三友：</font></b></div><div><b><font color="#ed2308"><br></font></b></div><div><b><font color="#ed2308">飲茶以客少為貴。</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">品茶，一人得神，二人得趣，三人得味。</font></b></div><div><b><font color="#ed2308"><br></font></b></div><div><b><font color="#ed2308">茶之四氣：</font></b></div><div><b><font color="#ed2308"><br></font></b></div><div><b><font color="#ed2308">一曰生氣：天地得以清，生命得以動，心情得以寧靜，生氣之時意大矣;</font></b></div><div><b><font color="#ed2308"><br></font></b></div><div><b><font color="#ed2308">二曰靈氣：茶氣不僅要生動，更要鮮活，有流動的感覺，稱之為靈氣;</font></b></div><div><b><font color="#ed2308"><br></font></b></div><div><b><font color="#ed2308">三曰正氣：茶氣不偏不倚，平和中庸為正氣;</font></b></div><div><b><font color="#ed2308"><br></font></b></div><div><b><font color="#ed2308">四曰意氣：茶氣不僅要平和，更要有一種慷概激昂的意氣在，這不僅是對茶的要求，更是對茶人的要求。</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">?</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">茶之五性：</font></b></div><div><b><font color="#ed2308"><br></font></b></div><div><b><font color="#ed2308">清，形神俱清;</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">潔，品質(zhì)高潔;</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">和，溫和脾胃，潤擇五臟;</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">長，長養(yǎng)精神，益氣生津;</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">輿，提神醒腦，養(yǎng)生益智。</font></b></div><div><b><font color="#ed2308"><br></font></b></div><div><b><font color="#ed2308">茶之六味(亦是六度)：</font></b></div><div><b><font color="#ed2308"><br></font></b></div><div><b><font color="#ed2308">輕，入口輕揚，過舌即空;</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">甘，后味回甘;</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">滑，口感滑爽;</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">嫩，無粗老之感;</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">軟，無生硬之感;</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">厚，無淡薄之軟。</font></b></div><div><b><font color="#ed2308"><br></font></b></div><div><b><font color="#ed2308">茶有七情：</font></b></div><div><b><font color="#ed2308"><br></font></b></div><div><b><font color="#ed2308">喜，使人心情愉悅;</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">愛，茶德仁;</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">幽，發(fā)人幽情;</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">寂，使人生空寂之情;</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">淡，使人有澹泊之志;</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">真，發(fā)人真情。</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">?</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">茶之八難：</font></b></div><div><b><font color="#ed2308"><br></font></b></div><div><b><font color="#ed2308">一造、二別、三器、四火、五水、六投、七瀹、八飲。</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">采焙不精，非造也，</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">辯形認色，非別也;</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">鏤金刻玉，非器也;</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">幽暗無明，非火也;</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">粗老濁重，非水也;</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">不知茶時，非投也;</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">不諳茶理，非瀹也;</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">吸香啜味，非飲也。</font></b></div><div><b><font color="#ed2308"><br></font></b></div><div><b><font color="#ed2308">茶有九香：</font></b></div><div><b><font color="#ed2308"><br></font></b></div><div><b><font color="#ed2308">一清、二幽、三甘、四柔、五濃、六烈、七逸、八冷、九真。</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">干茶清香、點茶香幽、壺蓋香甘、淪茶香柔、盞底香濃、淋壺香烈、注茶香逸、涼后香冷、茶湯香真。</font></b></div><div><b><font color="#ed2308"><br></font></b></div><div><b><font color="#ed2308">茶終十德：</font></b></div><div><b><font color="#ed2308"><br></font></b></div><div><b><font color="#ed2308">晚唐時期，劉貞亮將茶道精神稱之為茶十德，即：</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">以茶散悶氣，以茶驅(qū)腥氣；</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">以茶養(yǎng)生氣，以茶除癘氣；</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">以茶利禮仁，以茶表敬意；</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">以茶嘗百味，以茶養(yǎng)修身；</font></b></div><div><b><font color="#ed2308">以茶可明志，以茶恪行道。</font></b></div>