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又到一年啖蟹季

如祿

<h3>　　"秋風(fēng)起蟹腳癢"，又到一年啖蟹季。但秋風(fēng)剛起，朋友已經(jīng)摒勿牢了，早早打來電話約好到巴城鎮(zhèn)巴解酒樓嘗鮮...</h3><h3> 雙節(jié)期間高速公路不收買路錢，可以多吃一只大閘蟹了，哈哈...</h3><h3> 但一想到每年此時(shí)從上海到陽(yáng)澄湖的滾滾車流如同大閘蟹般慢慢爬行，往往把中午飯吃成了下午茶就泄氣了。</h3><h3> 既要笑納高速公路派發(fā)的紅包，又不能被其套住變成人在囧途，心生一計(jì)：錯(cuò)峰出行！</h3> <h3>　　上午走"滬常高速"到甪直古鎮(zhèn)懷舊，尋找記憶中的老米稻...</h3> <h3>　　下午去巴城文化公園放飛心情，聽湖水濤聲拍岸，看滿園色彩繽紛鮮花綻放，更有陣陣桂花香隨風(fēng)飄過....</h3> <h3>　　晚上開始大塊朵頤！徐老板在陽(yáng)澄湖有巴禹牌大閘蟹養(yǎng)殖基地，初開酒樓只為招待朋友，直到朋友帶來朋友，再帶朋友，當(dāng)朋友的數(shù)量呈N次方上升后，他還是初心不變：用最新鮮的食材，用大自然的饋贈(zèng)、做好原汁原味的生態(tài)美食。</h3><h3> 每年十月過后都要來喝茶吃飯，我的喜好老板了然于胸，不用點(diǎn)菜已讓廚房安排好了菜單，水芹、蓬蒿、交白、雞頭米炒嫩菱角，"多七點(diǎn)蔬菜鴨好？上海七勿到介新鮮額"老板笑嘻嘻的說到，雞頭米專門從蘇州群蕩買來，是一種有季節(jié)性有特定產(chǎn)地的食材，香甜軟糯令人欲罷不能！四盤蔬菜鑊氣十足，下箸則如風(fēng)卷殘?jiān)妻D(zhuǎn)眼掃光。</h3><h3> </h3><h3> </h3> <h3>　　河鮮端上桌了，河蝦鮮美彈牙、螺螄濃油赤醬、大鳊魚柔軟腴肥，只只靈！</h3> <h3>　　最后是金爪、黃毛、白肚、青殼已變紅殼的主角閃亮登場(chǎng)！</h3><h3> </h3> <h3>　　吃還是不吃？半只走地雞剛剛下肚，吃則"三高"指數(shù)爆表，不吃口水已經(jīng)流下...徐老板笑道：不多每人一只，嘗嘗鮮，再過一個(gè)月來倷要多七幾只。</h3><h3> 四兩多重的雄蟹，膏黃雖未豐滿、肉質(zhì)卻已細(xì)滑、這蟹不用蘸醋姜汁，直接掰開吃更好，絲絲蟹肉微甘微鮮有點(diǎn)淡淡的清香....</h3><h3> </h3> <h3>　　此時(shí)手持蟹螯望窗外一輪明月升起，把酒問青天：此味只應(yīng)天上有，今夕何夕？</h3>